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Bowl de haricots, lardons & crème de basilic

Bowl de haricots, lardons & crème de basilic

avec des légumes de saison & des pignons

4.0(376)

Jusqu'à 85€ offerts + Apéro offert tout l’été

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Calories

:

483 kcal

Protéines

:

25g protéines

Temps total

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Rapide

Calorie Smart

Le plein de légumes

Allergènes:

Moutarde
Peut contenir des traces d'allergènes

Découvrez le plaisir des lardons fumés issus de la filière bien-être, sans nitrite ! D'origine France et bénéficiant de conditions d'élevages plus respectueuses de l'environnement et du bien-être animal, cette viande utilisée pour nos lardons bénéficie d'un goût délicat et unique.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

½ sachet(s)

Pignons de pin

35 g

Lardons fumés sans nitrite

(Peut contenir : Moutarde)

½ pièce(s)

Poivron

½ pièce(s)

Courgette

⅓ sachet(s)

Origan séché

½

Tomates cerises rouges

½ paquet(s)

Mélange de haricots

1 pot(s)

Crème de basilic

Non inclus dans la livraison

½ cs

Vinaigre balsamique noir

½ cc

Sucre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2023 kJ

Énergie (kcal)483 kcal

Matières grasses22 g

dont acides gras saturés4.7 g

Glucides42.4 g

dont sucres17.7 g

Protéines25 g

Sel2.1 g

Ustensiles

•Poêle

•Passoire

•Couvercle

Instructions

C'est parti !

1

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Faites chauffer une poêle à feu vif et faites-y dorer les pignons de pin à sec 1-2 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient colorés. Réservez-les hors de la poêle.
Ajoutez les lardons et faites-les revenir 6-8 min, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réservez-les hors de la poêle. Conservez la poêle pour la prochaine étape.

Couteaux en action !

2

Pendant ce temps, épépinez le poivron et coupez-le ainsi que la courgette en dés de 5 mm d'épaisseur.
Remettez la poêle avec les sucs de lardons à chauffer à feu moyen-vif et ajoutez la courgette, le poivron ainsi que ⅓ sachet d'origan séché par personne. Faites revenir 6-8 min à couvert, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Pendant ce temps, égouttez les haricots.

Dernier coup de poêle

3

Ajoutez les tomates cerises, puis faites cuire 6-8 min supplémentaires. Déglacez avec, par personne : ½ cs de vinaigre balsamique noir et ½ cc de sucre. Salez et poivrez.
Ajoutez les haricots, les lardons et la crème de basilic.
Mélangez 1-2 min pour lier le tout et réchauffer les haricots.

Miam, miam !

4

Servez les légumes et lardons en sauce dans des assiettes creuses.
Parsemez de pignons de pin.

Meal right image

Meal left image

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