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Bami et cuisse de poulet épicée à l'orientale

Bami et cuisse de poulet épicée à l'orientale

Bami et cuisse de poulet épicée à l'orientale

Avec des légumes sautés et du piment rouge

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Invitez l'Indonésie dans votre assiette avec ce délicieux bami, aussi connu sous le nom de Mie Goreng ("nouille frites"). Ce plat est une variante du célèbre Nasi Goreng, la recette traditionnelle de riz frit. Vous l’aurez peut-être deviné : “goreng” signifie frit en indonésien ! Que vous prépariez un Bami ou un Nasi, la sauce soja n'échappe pas à la préparation.

Tags:

À faire rapidement

Allergènes :

Soja

•Gluten/Gluten

•Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

¼ pièce(s)

Poivron rouge

½ pièce(s)

Gousse d'ail

100 g

Lamelles de cuisse de poulet

200 g

Mélange de légumes

10 ml

Sauce soja

75 g

Nouilles de blé

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2728 kJ

Énergie (kcal)652 kcal

Matières grasses21 g

dont acides gras saturés4.1 g

Glucides77 g

dont sucres7 g

Fibres alimentaires7 g

Protéines33 g

Sel3.5 g

Ustensiles

•Planche à découper

•Couteau à fruits

•Casserole avec couvercle

•Assiette

Instructions

Couper

1

• Pour les nouilles, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole. • Épépinez le piment rouge et émincez-le. • Émincez ou écrasez l’ail.

Cuire

2

• Faites chauffer l’huile de tournesol dans le wok et faites cuire l’émincé de poulet 2 à 3 minutes à feu moyen-vif. • Ajoutez le piment rouge, l’ail et le mélange de légumes. • Ajoutez la sauce soja et la sauce soja sucrée, puis poursuivez la cuisson 5 à 7 minutes à couvert. Salez et poivrez.

Noedels koken

3

• Pendant ce temps, brisez les nouilles au-dessus de la casserole et, à couvert, faites-les cuire 3 à 4 minutes à feu moyen-vif. Ensuite, égouttez. • Ajoutez les nouilles au wok et faites-les sauter 1 minute à feu vif.

Servir

4

• Servez le plat sur les assiettes et ajoutez de la sauce soja sucrée à votre guise.

Meal right image

Meal left image

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