Wraps de crevettes, avocat & mayo basilic

Name: Wraps de crevettes, avocat & mayo basilic 4 wraps | 2 portions
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1 paquet(s) Crevettes; 1 sachet(s) Paprika fumé en poudre; 4 pièce(s) Tortillas; 1 sachet(s) Mayonnaise; 1 pot(s) Crème de basilic; 1 pièce(s) Avocat; 1 sachet(s) Salade; 2 cs Huile d'olive; 2 cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz; selon le goût Poivre et sel

4 wraps | 2 portions

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Pour que vous puissiez continuer à manger des produits de la mer à l’avenir, vous trouverez toujours du poisson et des crevettes labellisés dans votre Box. Tous portent un label de qualité (MSC, ASC...), garantissant qu’ils proviennent d’une pêche ou d’une aquaculture qui participent à la préservation de l’environnement.

Allergènes :

Crustacés

•Blé

•Gluten

•Œuf

•Moutarde

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

/ pour 2 personnes

1 paquet(s)

Crevettes

(Contient: Crustacés)

1 sachet(s)

Paprika fumé en poudre

4 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Blé , Gluten)

1 sachet(s)

Mayonnaise

(Contient: Œuf, Moutarde)

1 pot(s)

Crème de basilic

1 pièce(s)

Avocat

1 sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile d'olive

2 cs

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4001 kJ

Énergie (kcal)956 kcal

Matières grasses83.8 g

dont acides gras saturés10.3 g

Glucides54.1 g

dont sucres2.3 g

Fibres alimentaires11.2 g

Protéines27.6 g

Sel2.8 g

Ustensiles

•Poêle

•Bol

•Papier aluminium

Instructions

Si vous n’avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
Dans une grande poêle, faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen-vif. Faites-y sauter les crevettes avec le paprika fumé 5-6 min, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Remuez de temps à autre, puis déglacez avec 1 cs de vinaigre. Salez, poivrez et réservez-les hors du feu.

Enveloppez les tortillas dans du papier d’aluminium et enfournez‑les 4-5 min pour les réchauffer (sinon, percez le sachet en plastique des tortillas et faites‑les chauffer 35-40 secondes au micro-ondes).
Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec la crème de basilic.

Coupez l’avocat en deux et retirez-en le noyau. Prélevez la chair avec une cuillère, puis coupez-la en fines lamelles.
Étalez la mayo au basilic sur les tortillas (comptez-en 2 par personne), puis répartissez des lamelles d’avocat, un peu de salade et de crevettes par-dessus.

Refermez les tortillas en les roulant sur elles-mêmes. Attention à ne pas trop les garnir pour pouvoir fermer les wraps.
Servez-les dans les assiettes et accompagnez-les du reste de salade (s’il y en a). Assaisonnez-la avec un filet de vinaigre balsamique, un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.