Wok de nouilles au porc effiloché
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Wok de nouilles au porc effiloché

Wok de nouilles au porc effiloché

avec des légumes & de la sauce soja

-

Tags:
Rapide
Allergènes :
Gluten
•Blé
•Soja
•Arachides

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Courgette

½ pièce(s)

Poivron

100 g

Effiloché de porc

(Peut contenir Poisson, Lait (contient du lactose), Å’uf, Moutarde)

1 sachet(s)

Sauce asiatique sucrée

(Contient Gluten, Blé, Soja)

10 ml

Sauce soja

(Contient Soja, Gluten, Blé)

¼ sachet(s)

Pâte épicée balinaise

50 g

Nouilles de blé

(Contient Gluten, Blé)

5 g

Cacahuètes non salées

(Contient Arachides Peut contenir Graines de sésame, Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile de tournesol

selon le goût

Poivre et sel

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Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)539 kcal
Énergie (kJ)2256 kJ
Matières grasses16.9 g
dont acides gras saturés4.55 g
Glucides59.65 g
dont sucres19.62 g
Protéines35.29 g
Sel4.25 g

Ustensiles

•Casserole
•Wok ou sauteuse
•Wok ou sauteuse

Instructions

Couper
1
  • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
  • Portez une grande casserole d’eau à ébullition pour les nouilles.
  • Ciselez l'ail.
  • Coupez la courgette en fines demi-lunes.
  • Coupez le poivron en fines lanières.
Cuire la garniture
2
  • Faites chauffer l’huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif.
  • Ajoutez-y la courgette et le poivron. Poivrez et faites cuire 6-8 min.
  • Ajoutez l'effiloché de porc et l'ail et faites cuire 1-2 min supplémentaires.
  • Versez la sauce asiatique sucrée et la sauce soja (voir CONSEIL) dans le wok ou la sauteuse.
  • Ajoutez ½ cc de pâte épicée balinaise par personne (ça pique ! Dosez-la selon votre goût) et mélangez bien.

CONSEIL: Vous surveillez votre consommation de sel ? Dans ce cas, utilisez seulement la moitié de la sauce soja et veillez à ne pas trop saler le reste du plat.

Cuire les nouilles
3
  • Pendant ce temps, faites cuire les nouilles 2-4 min dans la casserole d'eau bouillante.
  • Égouttez-les, rincez-les brièvement à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent, puis ajoutez-les au wok ou à la sauteuse.
  • Mélangez bien et faites sauter le tout à feu vif 1 min supplémentaire.
Servir
4
  • Servez les nouilles et le contenu du wok dans les assiettes.
  • Garnissez de cacahuètes (vous pouvez les concasser au préalable, si vous le souhaitez).