Taco Bowl au bœuf, maïs & cheddar

Name: Taco Bowl au bœuf, maïs & cheddar avec du riz & de la sucrine
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 150 g Riz; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Oignon; 1 boîte(s) Maïs en conserve; 1 paquet(s) Viande hachée au bœuf; 1 paquet(s) Chair de tomates; ⅔ sachet(s) Épices mexicaines; 1 pièce(s) Sucrine; 1 sachet(s) Cheddar râpé; 3 cs Huile d'olive; 1 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec du riz & de la sucrine

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Nous vous présentons la «Taco salad », une recette spécialement conçue pour les amateurs de saveurs d’outre-Atlantique. Elle combine les ingrédients d’un taco américain, avec du bœuf haché épicé, de la salade croquante et une touche de cheddar fondu à un bol de riz blanc.

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Rapide

•Épicé

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

75 g

Riz

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

½ boîte(s)

Maïs en conserve

½ paquet(s)

Viande hachée au bœuf

½ paquet(s)

Chair de tomates

⅓ sachet(s)

Épices mexicaines

½ pièce(s)

Sucrine

½ sachet(s)

Cheddar râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3688 kJ

Énergie (kcal)881 kcal

Matières grasses44.1 g

dont acides gras saturés13.4 g

Glucides86.8 g

dont sucres14.5 g

Fibres alimentaires8.2 g

Protéines35 g

Sel2.7 g

Trans Fat0.1 g

Potassium66.5 mg

Calcium8.8 mg

Ustensiles

•Passoire

•Casserole

•Spatule

•Sauteuse

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une casserole d’eau salée à ébullition. Faites-y cuire le riz 12-14 min, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez et réservez-le.
Ciselez l'ail et l'oignon. Égouttez le maïs.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen-vif.
Faites-y revenir l'oignon, le maïs, le bœuf haché, l'ail et ½ cc d'épices mexicaines par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) 8-10 min, ou jusqu'à ce que la viande soit bien dorée. Émiettez-la avec une spatule en bois.
En attendant, coupez ½ sucrine par personne en lanières.

L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.

Quand la viande est cuite, coupez le feu et déglacez la sauteuse avec la chair de tomates.
Salez, poivrez et mélangez bien pour enrober la viande.

Pendant ce temps, faites une vinaigrette en mélangeant un généreux filet d'huile d'olive avec le vinaigre balsamique, ½ cc d'épices mexicaines par personne, du sel et du poivre dans un saladier.
Au moment de servir, déposez-y la sucrine. Mélangez.
Servez le riz dans des assiettes creuses et présentez la viande par-dessus. Saupoudrez de cheddar. Dégustez la salade dans un bol à part.