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Spaghetti au poulet & légumes poêlés

Spaghetti au poulet & légumes poêlés

avec une sauce au beurre citronnée

4.3
(489)

-

Tags:
Rapido
Allergènes:
Blé
Gluten
Lait (contient du lactose)

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Temps total 25 minutes
Temps de préparation25 minutes
Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Tête d'ail

½ pièce(s)

Courgette

125 g

Tomates cerises rouges

¼ pièce(s)

Citron

100 g

Blanc de poulet

90 g

Spaghetti

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja, Lupin)

20 g

Fromage râpé à l'italienne

(Contient: Lait (contient du lactose))

2.5 g

Basilic

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

½ cs

Beurre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)729.4 kcal
Énergie (kJ)3051.9 kJ
Matières grasses26.4 g
dont acides gras saturés10.9 g
Glucides80.3 g
dont sucres15.7 g
Fibres alimentaires6.6 g
Protéines44.7 g
Sel1 g

Ustensiles

Casserole
Râpe
Sauteuse

Instructions

Préparer
1
  • Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
  • Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
  • Coupez la courgette en deux dans l'épaisseur, puis en fines demi-lunes.
  • Ciselez l'ail. Coupez les tomates cerises en deux.
  • Lavez bien le citron et prélevez-en le zeste avec une râpe fine, puis coupez-le en quartiers.
  • Recoupez le poulet en plus petits dés.
Cuire les pâtes
2
  • Faites cuire les spaghetti 10-12 min dans la casserole.
  • Réservez ¼ de louche d’eau de cuisson des pâtes par personne, puis égouttez-les.
Cuire la garniture
3
  • Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une grande sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y revenir le poulet, la courgette et l'ail 2 min. Salez et poivrez.
  • Versez ensuite les tomates cerises et faites revenir le tout 6-8 min ou jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
  • Ajoutez le beurre ainsi que ½ cc de zestes et ½ cc de jus de citron par personne et prolongez la cuisson de 1 min.
  • Versez enfin les spaghetti, l'eau de cuisson réservée et la moitié du fromage râpé dans la sauteuse. Remuez 1-2 min.
Servir
4
  • Servez les pâtes au poulet dans les assiettes.
  • Déchirez les feuilles de basilic avec les mains. Parsemez-les ainsi que le reste de fromage râpé sur les pâtes.

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