Salade de lentilles express au saumon fumé
avec une sauce chèvre-aneth & du citronCalories
:
526 kcalProtéines
:
36g protéinesTemps total
:
15 minutesDifficulty
:
FacileAllergènes:
- Poisson
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Lait (contient du lactose)
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
¼ sachet(s)
Aneth
½ pièce(s)
Concombre
¼ pièce(s)
Citron
50 g
Saumon fumé à froid
(Contient: Poisson)
½ paquet(s)
Lentilles précuites
(Peut contenir : Gluten)
½ pièce(s)
Fromage de chèvre frais
(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir : Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
½ cc
Moutarde
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Râpe
•Passoire
•Saladier
•Petit bol
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Effeuillez et ciselez l'aneth.
- Coupez le concombre en fines demi-lunes.
- Lavez bien le citron et prélevez-en le zeste avec une râpe fine. Coupez-le en quartiers.
- Coupez le saumon fumé en lanières.
- Égouttez les lentilles.
2
- Dans un saladier, mélangez la moutarde, 1 cc de jus de citron par personne, une pincée de zestes et un généreux filet d'huile d'olive. Salez légèrement et poivrez.
- Dans un petit bol, mélangez le chèvre frais, l'aneth, un petit filet d'eau et quelques gouttes de jus de citron (selon votre goût) pour faire la crème de chèvre.
3
- Ajoutez le concombre, la salade, la moitié du saumon fumé et les lentilles dans le saladier.
- Mélangez bien.
4
- Servez la salade dans les assiettes.
- Répartissez le reste du saumon fumé par-dessus.
- Disposez quelques cuillères de crème de chèvre frais à l'aneth.
