Salade express burrata, jambon sec & tomate

Name: Salade express burrata, jambon sec & tomate avec du radis & des croûtons de pain à l'ail
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 2 pièce(s) Gousse d'ail; 3 tranche(s) Pain de campagne tranché; 2 pièce(s) Tomate; 1 botte(s) Radis; 1 pièce(s) Burrata; ⅔ sachet(s) Origan séché; 1 sachet(s) Salade; 3 tranche(s) Jambon sec; 3 cs Huile d'olive; 2 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec du radis & des croûtons de pain à l'ail

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Le nom « burrata » provient du mot italien « burro », qui signifie « beurre » et fait référence à sa texture crémeuse et beurrée à l’intérieur. Amateurs de fromage, savourez cette burrata accompagnée de jambon sec et de tomate dans cette salade ultra-gourmande !

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Moins de CO2

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Gousse d'ail

2 tranche(s)

Pain de campagne tranché

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Fruits à coque, Graines de sésame)

1 pièce(s)

Tomate

½ botte(s)

Radis

½ pièce(s)

Burrata

(Contient: Lait (contient du lactose))

⅓ sachet(s)

Origan séché

1 sachet(s)

Salade

2 tranche(s)

Jambon sec

(Peut contenir: Fruits à coque, Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

1 cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2667 kJ

Énergie (kcal)637 kcal

Matières grasses36.7 g

dont acides gras saturés13.7 g

Glucides50.8 g

dont sucres9.2 g

Fibres alimentaires4.4 g

Protéines23.6 g

Sel3.4 g

Ustensiles

•Poêle

•Passoire

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Épluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux et frottez-les sur le pain. Coupez-le en croûtons de 1½ cm environ et écrasez l’ail avec la lame d'un couteau.
Dans une grande poêle, faites chauffer un généreux filet d’huile d’olive à feu moyen-vif avec l'ail et les croûtons. Faites-les cuire 7-8 min en remuant régulièrement, ou jusqu’à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

En attendant, coupez les tomates en huit quartiers. Rincez bien les radis et retirez-en les fanes, puis coupez-les en quatre.
Égouttez et coupez la burrata en deux.
En fin de cuisson des croûtons, retirez l'ail. Salez, poivrez, ajoutez ½ cc d'origan séché par personne et mélangez.

Faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique avec ½ cc d’origan séché par personne, du sel et du poivre dans un saladier.
Au moment de servir, ajoutez la salade, les tomates et les radis. Mélangez.

Servez la salade dans les assiettes.
Déchirez le jambon sec par-dessus, puis ajoutez les croûtons et disposez la burrata sur le tout.
Arrosez la burrata d'un léger filet de vinaigre balsamique.