Poké bowl : thon, spicy sriracha & edamame
garni de crudités & de cacahuètes
- Œuf
- Moutarde
- Poisson
- Arachides
- Soja
- Blé
- Gluten
- Noix de cajou
- Fruits à coque
- Noisettes
- Noix
- Amandes
- Noix de pécan
- Noix de macadamia
- Noix du Brésil
- Pistaches
- Peut contenir des traces d'allergènes
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin.
Ingrédients
75 g
Riz
½ pièce(s)
(Mini) Concombre
¼ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Carotte
½ sachet(s)
Mayonnaise
(Contient : Œuf, Moutarde)
½ sachet(s)
Sauce sriracha
½ boîte(s)
Thon au naturel
(Contient : Poisson)
40 g
Edamame
½ sachet(s)
Cacahuètes non salées
(Contient : Arachides Peut contenir : Noix de cajou , Fruits à coque, Noisettes , Noix , Amandes, Noix de pécan , Noix de macadamia , Noix du Brésil, Pistaches )
10 ml
Sauce soja réduite en sel
(Contient : Soja, Blé , Gluten)
Non inclus dans la livraison
1 cc
Vinaigre balsamique blanc / riz
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau à ébullition.
- Faites-y cuire le riz 12-15 min, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez-le, mélangez avec 1 cc de vinaigre de riz (ou de vin blanc) par personne et réservez à couvert jusqu’au service.
- Pendant ce temps, coupez le concombre en demi-lunes.
- Ciselez finement l'oignon (voir L'ASTUCE).
- Épluchez et râpez la carotte avec une râpe à gros grains.
L'ASTUCE DU CHEF : Vous allez déguster l'oignon cru, il est donc important de le couper très finement, et de le doser selon votre goût !
- Mélangez la mayonnaise avec la sriracha dans un bol (ça pique ! Dosez-la selon votre goût).
- Égouttez le thon, puis émiettez-le avec une fourchette.
- Dans un grand bol, mélangez ⅓ de la mayo-sriracha, la quantité indiquée d'oignon cru (selon le goût) et le thon. Salez et poivrez.
- Servez le riz dans les assiettes. Ajoutez le thon, les edamame, la carotte et le concombre par-dessus.
- Garnissez avec la sauce soja et les cacahuètes.
- Parsemez de sauce mayo-sriracha.
