Pizza Regina sur naan aux tranches de poulet

Name: Pizza Regina sur naan aux tranches de poulet avec de l'origan & des champignons
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: ½ pièce(s) Échalote; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 125 g Champignons de Paris; 2 tranche(s) Tranches de poulet cuit; ⅔ paquet(s) Chair de tomates; ⅔ sachet(s) Origan séché; 2 pièce(s) Pain naan; 1 sachet(s) Fromage râpé à l'italienne; 1 pièce(s) Concombre; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Sucre; 1 cc Vinaigre balsamique noir; 1 cc Moutarde; selon le goût Poivre et sel

avec de l'origan & des champignons

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Découvrez nos délicieux champignons de Paris, origine France. Leur nom vient de leur première culture en grande quantité dans les carrières du sud de Paris au XIXe siècle, avant d'être déplacés pour permettre la construction du métro parisien. Aujourd'hui, savourez nos champignons provenant d'Ille-et-Vilaine ou de l'Aisne. Empreints d’histoire, ils sauront ravir vos papilles !

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Rapide

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

¼ pièce(s)

Échalote

1 pièce(s)

Gousse d'ail

60 g

Champignons de Paris

1 tranche(s)

Tranches de poulet cuit

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Soja)

⅓ paquet(s)

Chair de tomates

⅓ sachet(s)

Origan séché

1 pièce(s)

Pain naan

(Contient: Lait (contient du lactose), Gluten, Blé )

1 sachet(s)

Fromage râpé à l'italienne

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pièce(s)

Concombre

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Sucre

½ cc

Vinaigre balsamique noir

½ cc

Moutarde

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2929 kJ

Énergie (kcal)700 kcal

Matières grasses30.6 g

dont acides gras saturés7.3 g

Glucides75.1 g

dont sucres10.4 g

Protéines29.6 g

Sel2.38 g

Ustensiles

•Poêle

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette.
Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
Ciselez l’échalote et l’ail. Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide et coupez-les en fines tranches.
Formez un rouleau avec les tranches de poulet cuit, puis coupez-le en lanières.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir l’échalote et l’ail 3-4 min.
Ajoutez la quantité indiquée de chair de tomates et par personne : une pincée d'origan séché, ½ cc de sucre et 1 cs d’eau. Salez et poivrez. Faites cuire 2-3 min supplémentaires.

Placez les naans sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Humidifiez-les légèrement avec un peu d'eau afin d’éviter que les pizzas ne se dessèchent au four.
Étalez la sauce sur les naans en laissant un bord de 5 mm. Répartissez les champignons, puis le poulet cuit par-dessus. Saupoudrez de fromage râpé et d'une pincée d’origan séché par personne.
Enfournez le tout 6-10 min, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.

Pendant que la pizza cuit, coupez le concombre en fines demi-lunes.
Faites une vinaigrette en mélangeant un peu de moutarde avec de l'huile d’olive et du vinaigre balsamique dans un saladier. Salez et poivrez.
Juste avant de servir, ajoutez-y le concombre et mélangez bien.
Coupez chaque pizza en parts et servez-les dans les assiettes avec la salade de concombre à côté.