Pizza naan au chèvre & oignons confits
avec des noix, du miel & de la salade
La pizza naan ou naan pizza (c’est vous qui voyez !) est LA nouvelle façon de faire une pizza maison en un rien de temps. Utilisez ce pain traditionnel de la cuisine indienne comme une pâte à pizza classique (excepté qu’il est déjà précuit) et garnissez-le avec les ingrédients de votre choix. En quelques minutes, votre pizza est prête à être dévorée !
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Ingrédients
1 pièce(s)
Oignon rouge
½ pièce(s)
Gousse d'ail
40 g
Fromage de chèvre frais
(Contient Lait (contient du lactose))
25 g
Crème épaisse
(Contient Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Pain naan
(Contient Blé)
10 g
Fromage râpé à l'italienne
20 g
Noix concassées
(Contient Noix Peut contenir Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
⅓ sachet(s)
Origan séché
½ sachet(s)
Ciboulette
30 g
Salade
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique noir
½ cc
Moutarde
½ cc
Miel
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Ustensiles
Instructions
Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
_Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
_Coupez les oignons en fines demi-lunes. Ciselez l’ail.
_Coupez le chèvre frais en fines tranches.
_Faites chauffer un filet d'huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen-vif et faites-y dorer les oignons et l’ail 5-6 min. Salez et poivrez.
_Déglacez avec, par personne : ½ cs de vinaigre balsamique noir et 1 cs d'eau. Faites cuire 1 min de plus (le mélange doit rester humide).
_Mélangez la crème avec ½ cc de moutarde par personne.
_Humidifiez les pains et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez la crème à la moutarde sur chaque naan.
_Répartissez la compotée d’oignons par-dessus et garnissez de chèvre frais. Saupoudrez de fromage râpé, de noix et d'origan séché.
_Enfournez 10-12 min dans la partie haute du four, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement gratiné.
_Pendant ce temps, ciselez la ciboulette.
_Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
_Juste avant de servir, ajoutez la salade. Mélangez.
*Une fois cuite, saupoudrez la pizza de ciboulette et arrosez-la de ½ cc de miel par personne (voir CONSEIL).
*Coupez-la en parts et servez-les dans les assiettes accompagnées de la salade.
CONSEIL: Si vous n’appréciez pas les mélanges sucrés-salés, ne mettez pas le miel.