Bento Box : Sandwich burrata-jambon sec
2 portions | avec des crudités- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Moutarde
- Œuf
- Fruits à coque
- Graines de sésame
- Lait (contient du lactose)
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Céleri
- Anhydride sulfureux et sulfites
Emportez une bonne tranche de gourmandise partout où vous allez avec ce sandwich burrata-jambon sec accompagné de crudités ! Facilement transportable dans une bento box, ce repas est idéal pour un déjeuner sur le pouce. Si vous n'avez pas encore de bento box, pas de panique, vous pouvez vous en procurer sur notre site. Alors, prêt à bento-iser votre pause déjeuner ?
Ingrédients
2 pièce(s)
Demi-baguette
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Concombre
2 pièce(s)
Pomme
(Peut contenir : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
1 pièce(s)
Burrata
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
1 pot(s)
Crème de basilic
3 tranche(s)
Jambon sec
(Peut contenir : Fruits à coque, Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four sur grill à 230°C.
- Enfournez aussitôt les demi-baguettes 4-6 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis ouvrez-les en deux.
- Pendant ce temps, coupez le concombre en fins bâtonnets.
- Coupez les pommes en quartiers, puis ôtez-en les trognons (voir L'ASTUCE).
- Coupez la burrata en 4.
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec la crème de basilic.
L'ASTUCE DU CHEF : Pour éviter le contact avec l’air et donc le brunissement de la pomme lorsqu’elle est coupée, emballez-la dans du papier aluminium ou du film alimentaire en veillant à bien couvrir toutes les parties.
- Étalez les ⅔ de la mayonnaise au basilic sur chacune des moitiés de pain.
- Répartissez la burrata sur la moitié des pains, puis le jambon sec.
- Poivrez généreusement, puis refermez les sandwiches avec les moitiés de pain restantes.
- Enveloppez les sandwiches dans du papier cuisson ou du film alimentaire.
- Servez les baguettes à l'italienne dans les bentos box.
- Ajoutez les bâtonnets de concombre, le reste de la mayonnaise au basilic et une pomme par personne.
