Menu enfant : poulet sauce soja-ketchup & riz
pour 2 enfants | avec une pommeCalories
:
915 kcalProtéines
:
33.4g protéinesTemps total
:
30 minutesDifficulty
:
IntermédiaireAllergènes:
- Soja
- Gluten
- Blé
- Œuf
- Moutarde
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Céleri
- Anhydride sulfureux et sulfites
Une seule recette, deux versions ! Suivez les étapes pour les grands et lisez les passages en violet pour vos mini-gourmets. Résultat : un seul temps de cuisine et deux assiettes qui plaisent à tout le monde. Dites adieu aux « moi j’en veux pas » !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
150 g
Riz
1 pièce(s)
Carotte
1 paquet(s)
Blanc de poulet
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Gluten)
1 sachet(s)
Sauce soja
(Contient: Soja, Gluten, Blé )
1 sachet(s)
Ketchup
1 sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
2 pièce(s)
Pomme
(Peut contenir : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
Ingrédients à avoir chez soi
3 cc
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
2 cs
Huile de tournesol
4 cc
Sucre
2 cc
Farine
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Passoire
•Casserole
•Râpe
•Poêle
•Saladier
Instructions
1
- Petits et grands aux fourneaux ! Vous pouvez inviter vos enfants à vous aider dans la préparation de leur repas en même temps que le vôtre.
- Portez une casserole d’eau à ébullition. Faites-y cuire la quantité indiquée de riz 12-14 min, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Égouttez, puis rincez-le à l'eau froide et égouttez-le de nouveau.
- Mélangez-y 1 cc de vinaigre balsamique blanc (ou de riz).
2
- Épluchez et râpez la carotte.
- Dans un saladier, mélangez la carotte râpée avec un mince filet d’huile de tournesol, 1 cc de sucre et 2 cc de vinaigre balsamique blanc (ou de riz). (Dosez selon le goût de vos enfants ! )
- Coupez les pommes en quartiers.
- Enrobez les dés de poulet avec un peu de farine et poivrez.
- Faites chauffer un mince filet d’huile de tournesol dans une sauteuse à feu moyen-vif.
3
- Faites revenir le poulet dans la sauteuse 5-6 min, ou jusqu'à ce qu'il soit cuit à cœur.
- Ajoutez la quantité indiquée de sauce soja, le ketchup, 1 cc de sucre et faites revenir 1-2 min de plus. Poivrez.
4
- Disposez le riz en base dans des grands bols ou des assiettes creuses.
- Répartissez en cercle par-dessus : le poulet, les carottes.
- Nappez de sauce mayonnaise.
- Servez les quartiers de pomme en dessert.
