Bento Box : Bagel jambon, cream cheese & crudités
2 portions
Les bento box, ou « boîtes repas » en japonais, remontent à l’époque médiévale où les ouvriers et les agriculteurs apportaient des repas dans des boîtes en bambou appelées « jūbako ». Ils sont devenus une partie intégrante de la culture culinaire japonaise. Votre avocat n’est pas tout à fait mûr ? Il mûrira plus vite à côté d’une banane ou d’une pomme, surtout si vous les emballez dans du papier.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
2 pièce(s)
Bagel
(Contient: Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Blé Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)
3 pièce(s)
Tomate
1 pièce(s)
Avocat
1 pièce(s)
Carotte
1 pot(s)
Fromage frais aux herbes
(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir : Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)
4 tranche(s)
Jambon blanc
2 pièce(s)
Pomme
(Peut contenir : Anhydride sulfureux et sulfites, Céleri)
1 sachet(s)
Noisettes grillées
(Contient: Fruits à coque, Noisettes Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)
Ingrédients à avoir chez soi
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
- Coupez les bagels en deux et enfournez-les 4-6 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ou toastez-les juste avant de servir si vous avez un grille-pain).
- Pendant ce temps, coupez les tomates en fines rondelles.
- Coupez l'avocat en fines lanières.
- Épluchez et coupez la carotte en fins bâtonnets.
- Une fois les bagels dorés, étalez les ¾ du fromage frais aux herbes sur chaque moitié.
- Ajoutez quelques tranches de tomates (gardez le reste pour faire une salade d'accompagnement), 2 tranches de jambon par personne et répartissez les lanières d'avocat. Salez et poivrez.
- Enveloppez les bagels dans du papier film.
- Servez les bagels dans les bentos.
- Présentez le reste de tomates à côté, les bâtonnets de carottes et le reste du fromage frais aux herbes pour tremper les crudités.
- Accompagnez chaque bento d'une pomme et de noisettes.
CONSEIL : Vous pouvez couper votre pomme en quartiers, mais emballez-les dans du film alimentaire pour éviter qu'ils ne noircissent.
