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Bento Box : Bagel jambon, cream cheese & crudités

Bento Box : Bagel jambon, cream cheese & crudités

2 portions

4.3
(195)

Les bento box, ou « boîtes repas » en japonais, remontent à l’époque médiévale où les ouvriers et les agriculteurs apportaient des repas dans des boîtes en bambou appelées « jūbako ». Ils sont devenus une partie intégrante de la culture culinaire japonaise. Votre avocat n’est pas tout à fait mûr ? Il mûrira plus vite à côté d’une banane ou d’une pomme, surtout si vous les emballez dans du papier.

Allergènes:
Œuf
Gluten
Lait (contient du lactose)
Blé
Fruits à coque
Noisettes

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Temps total 25 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Facile

Ingrédients

/ pour 2 personnes

2 pièce(s)

Bagel

(Contient: Œuf, Gluten, Lait (contient du lactose), Blé Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame)

3 pièce(s)

Tomate

1 pièce(s)

Avocat

1 pièce(s)

Carotte

1 pot(s)

Fromage frais aux herbes

(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir : Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)

4 tranche(s)

Jambon blanc

2 pièce(s)

Pomme

(Peut contenir : Anhydride sulfureux et sulfites, Céleri)

1 sachet(s)

Noisettes grillées

(Contient: Fruits à coque, Noisettes Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Arachides)

Ingrédients à avoir chez soi

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3739 kJ
Énergie (kcal)894 kcal
Matières grasses59.1 g
dont acides gras saturés17.1 g
Glucides81.3 g
dont sucres31.3 g
Fibres alimentaires20.4 g
Protéines35.3 g
Sel3.5 g

Ustensiles

Éplucheur

Instructions

Cuire les bagels
1
  • Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
  • Coupez les bagels en deux et enfournez-les 4-6 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés (ou toastez-les juste avant de servir si vous avez un grille-pain).
Couper les légumes
2
  • Pendant ce temps, coupez les tomates en fines rondelles. 
  • Coupez l'avocat en fines lanières. 
  • Épluchez et coupez la carotte en fins bâtonnets.
Faire les bagels
3
  • Une fois les bagels dorés, étalez les ¾ du fromage frais aux herbes sur chaque moitié.
  • Ajoutez quelques tranches de tomates (gardez le reste pour faire une salade d'accompagnement), 2 tranches de jambon par personne et répartissez les lanières d'avocat. Salez et poivrez. 
  • Enveloppez les bagels dans du papier film. 
Servir
4
  • Servez les bagels dans les bentos.
  • Présentez le reste de tomates à côté, les bâtonnets de carottes et le reste du fromage frais aux herbes pour tremper les crudités.
  • Accompagnez chaque bento d'une pomme et de noisettes. 

CONSEIL : Vous pouvez couper votre pomme en quartiers, mais emballez-les dans du film alimentaire pour éviter qu'ils ne noircissent.

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