Gratin éclair de gnocchi, champis & épinards
avec de la crème de basilic & du gouda
Voici un repas rapide à faire et délicieux, tout simplement : des gnocchi dans une sauce crème aromatisée au basilic, accompagnée de champignons et d'épinards. Le tout est gratiné au four, car rien de mieux qu'un gratin pour réchauffer les estomacs et les cœurs !
Tags:
Moins de CO2
Allergènes :
Blé
•Gluten
•Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Gousse d'ail
100 g
Fricassée de champignons émincés
150 g
Gnocchi
(Contient Blé, Gluten Peut contenir Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Soja, Œuf)
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient Lait (contient du lactose))
½ pot(s)
Crème de basilic
½ sachet(s)
Gouda râpé
(Contient Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Épinards
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)2731 kJ
Énergie (kcal)653 kcal
Matières grasses35.1 g
dont acides gras saturés15.8 g
Glucides61.6 g
dont sucres4.8 g
Protéines20.1 g
Sel3.37 g
Ustensiles
•Poêle
•Bol
•Plat à four
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 220°C en mode grill.
- Ciselez l'ail (ou râpez-le finement).
2
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle à feu vif.
- Faites-y cuire les champignons avec les gnocchi 4-6 min en remuant régulièrement, ou jusqu'à ce que l'eau des champignons se soit évaporée et qu'ils commencent à dorer.
3
- En attendant, dans un bol, ajoutez la crème, la crème de basilic et la moitié du gouda râpé.
- Salez légèrement, poivrez généreusement et mélangez.
- Après avoir lavé les épinards, déchirez-les grossièrement à la main au-dessus de la poêle, ajoutez l'ail et remuez 1 min pour que les épinards flétrissent.
4
- Dans un petit plat à four (ou de taille moyenne si vous êtes plus de 2 à table), mélangez la sauce avec les gnocchi aux champignons et légumes. Parsemez du reste de gouda râpé.
- Enfournez 4-5 min dans la partie haute du four, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et gratiné.
- Servez les gnocchi gratinés dans les assiettes.