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Dinde aigre-douce, nectarine & poivron

Dinde aigre-douce, nectarine & poivron

avec du riz à la citronnelle

Luce G.Mis à jour le July 13, 2026

Jusqu'à 85€ offerts + Apéro offert tout l’été

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Calories

:

659 kcal

Protéines

:

35.5g protéines

Temps total

:

40 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Épicé

Allergènes:

Soja
Gluten
Blé

Notre dinde est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

75 g

Riz

⅓ sachet(s)

Citronnelle moulue

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Poivron

½ paquet(s)

Dés de filet de dinde

1 pièce(s)

Nectarine

1 sachet(s)

Sauce au chili sucrée et épicée

½ sachet(s)

Sauce soja

(Contient : Soja, Gluten, Blé )

Non inclus dans la livraison

1 cc

Beurre

1 cs

Huile de tournesol

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2756 kJ

Énergie (kcal)659 kcal

Matières grasses17.5 g

dont acides gras saturés4.9 g

Glucides93.5 g

dont sucres26.6 g

Fibres alimentaires8.7 g

Protéines35.5 g

Sel1.9 g

Trans Fat0.1 g

Potassium856.7 mg

Calcium30.9 mg

Iron1.1 mg

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Passoire

•Wok

Instructions

Mise en place de chef

1

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une casserole d’eau salée à ébullition.

Dans l'eau bouillante

2

Faites-y cuire le riz 12-14 min, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Égouttez-le, ajoutez une noix de beurre et ⅓ sachet de citronnelle moulue par personne. Mélangez bien et réservez et couvrez jusqu'au service.

Atelier découpe

3

Pendant ce temps, coupez l'oignon en fines demi-lunes.
Coupez les poivrons en lanières.
Coupez la dinde en plus petits dés si besoin.

Coup de chaud

4

Faites chauffer un filet d’huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y revenir l'oignon et les poivrons 4-5 min.
Ajoutez les dés de dinde et prolongez la cuisson 5-6 min, ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite à cœur.

Nectarine en folie

5

Coupez les nectarines en deux, ôtez-en le noyau et coupez-les en dés.
Ajoutez les nectarines au wok.

Bon appétit !

6

Versez la sauce chili sucrée-épicée et la sauce soja au wok avec les légumes. Mélangez le tout 1-2 min afin que la sauce soit nappante et enrobe le tout.
Servez le riz dans des assiettes creuses et disposez la dinde en sauce et les légumes par-dessus.

Meal right image

Meal left image

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