Wraps aux tranches de poulet & green goddess
garnis d'avocat, tomates & fromage frais- Œuf
- Moutarde
- Lait (contient du lactose)
- Blé
- Gluten
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Lait (contient du lactose)
Ingrédient à la une dans votre Box ! Ce yaourt à la grecque est produit 100% par la Laiterie du Forez. Cette entreprise familiale allie savoir-faire et innovation pour une onctuosité unique. Parfait pour sublimer cette recette.
Ingrédients
1 pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Avocat
1 pièce(s)
Sucrine
½ sachet(s)
Aneth et persil plat
½ sachet(s)
Aïoli
(Contient : Œuf, Moutarde)
½ pot(s)
Yaourt à la grecque
(Contient : Lait (contient du lactose))
2 pièce(s)
Tortillas
(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
⅓ sachet(s)
Origan séché
2 tranche(s)
Tranches de poulet cuit
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Soja)
½ paquet(s)
Fromage à la grecque
(Contient : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
½ cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
½ cs
Huile d'olive
½ cc
Sucre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Si vous n'avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
- Coupez les tomates en petits dés d'environ 5 mm.
- Coupez l'avocat en deux, retirez-en le noyau et coupez sa chair en dés, puis retirez-les avec une cuillère.
- Coupez la sucrine en lanières.
L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.
- Effeuillez grossièrement le persil et l'aneth (vous allez les mixer par la suite).
- Ajoutez l'aneth, le persil, l'aïoli, le yaourt à la grecque et ½ cc de vinaigre de vin rouge (ou vinaigre de cidre) par personne dans un récipient à bords hauts.
- Salez et poivrez, puis mixez le tout avec un mixeur plongeant et un généreux filet d'huile d'olive jusqu'à obtenir une sauce homogène.
L'ASTUCE DU CHEF : Versez un tout petit peu d'eau si la sauce est trop épaisse.
- Sortez les tortillas de leur sachet et enveloppez-les fermement dans une feuille de papier d’aluminium. Enfournez-les 3-5 min (voir L'ASTUCE).
- Dans un saladier, mélangez l'avocat, la sucrine et la tomate avec la sauce green goddess. Ajoutez ⅓ sachet d'origan séché par personne, du sel et du poivre et mélangez bien.
- Émiettez le fromage à la grecque.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet en plastique des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes juste avant de servir.
- Servez les tortillas à table et garnissez-les avec les crudités en sauce, une tranche de poulet (comptez-en une par wrap) et un peu de fromage à la grecque.
- Si il vous reste des crudités, présentez-les sur le côté.
L'ASTUCE DU CHEF : Attention à ne pas trop garnir les tortillas, sinon vous ne pourrez pas les fermer.
