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Recettes Francaises

Tarte fine potiron, crème & fromage frais

Tarte fine potiron, crème & fromage frais

Tarte fine potiron, crème & fromage frais

avec une salade et des graines de courge

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

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Tags:

Végétarien

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 30 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

100 g

Dés de butternut

(Peut contenir: Céleri)

½ pièce(s)

Oignon rouge

2 pièce(s)

Gousse d'ail

½ pot(s)

Crème épaisse

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Thym séché

½ pièce(s)

Pâte à tarte

(Contient: Gluten, Blé , Lait (contient du lactose))

15 g

Graines de courge

(Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

30 g

Salade

25 g

Fromage frais aux herbes

(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir: Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

½ cc

Moutarde

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)819 kcal

Énergie (kJ)3425 kJ

Matières grasses56.24 g

dont acides gras saturés26.83 g

Glucides60.66 g

dont sucres10.38 g

Protéines14.11 g

Sel1.6 g

Ustensiles

•Casserole

•Bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Saladier

Instructions

Préparer

1

Préchauffez le four à 230°C (ou 210°C chaleur tournante).
Portez une casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire la quantité indiquée de dés de potiron 4-6 minutes ou jusqu’à ce que la pointe d'un couteau y rentre facilement. Egouttez-les.

Couper

2

Pendant ce temps, émincez l'oignon rouge en très fines rondelles.
Ciselez l'ail.
Une fois cuits, écrasez légèrement les dés de potiron avec une fourchette et un filet d'huile d'olive. Salez et poivrez.

Enfourner

3

Placez la pâte brisée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélangez la crème, la moutarde et l'ail. Salez et poivrez, puis étalez la préparation sur la pâte.

Enfourner

4

Répartissez les oignons, le potiron et les graines par-dessus la crème.
Enfournez la tarte 10-12 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement bruns. Surveillez la cuisson !

CONSEIL: Utilisez plusieurs plaques si vous êtes plus de deux à table.

Faire la salade

5

Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez un filet d’huile d’olive avec du vinaigre balsamique noir pour faire une vinaigrette. Salez et poivrez.
Juste avant de servir, ajoutez le mélange de jeunes pousses puis remuez.

Servir

6

Coupez la tarte en parts. Saupoudrez-la de morceaux de fromage frais aux herbes et du reste de thym.
Servez-la dans les assiettes avec la salade.

CONSEIL: Vous pouvez ajouter un filet de miel sur la tarte si vous aimez le sucré-salé.

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