Spaghetti sauce tomate & boulettes de bœuf

Name: Spaghetti sauce tomate & boulettes de bœuf servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse
Total time: 25m
Yield: 2
Ingredients: 1 pièce(s) Oignon; 2 pièce(s) Tête d'ail; 250 g Champignons de Paris; 1 pièce(s) Poireau; 200 g Viande hachée au bœuf; 1 sachet(s) Épices italiennes; 25 g Chapelure panko; 1 paquet(s) Chair de tomates; 150 g Penne; 50 g Fromage frais aux herbes; 50 g Fromage râpé à l'italienne; 500 ml Bouillon de bœuf; 1 cs Huile d'olive; 1 pièce(s) Œuf; selon le goût Poivre et sel

servies avec des champignons et une sauce tomate crémeuse

4.5(259)

Jusqu’à 85€ offerts

Calories

650.7 kcal

Protéines

41.4g protéines

Difficulty

Facile

Allergènes:

Lait (contient du lactose)

Deze eenpanspasta is niet alleen heel smaakvol, hij staat ook nog eens zo op tafel. Zoals de,naam van het recept al zegt, heb je maar één pan nodig, waardoor je weinig afwas hebt. Wij,hebben de gehaktballetjes alvast voor je gemaakt en gekruid met Italiaanse kruiden. Zo heb jij meer tijd om van dit lekkere gerecht te genieten!

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon

1 pièce(s)

Tête d'ail

125 g

Champignons de Paris

½ pièce(s)

Poireau

100 g

Viande hachée au bœuf

1 sachet(s)

Épices italiennes

15 g

Chapelure panko

1 paquet(s)

Chair de tomates

75 g

Penne

25 g

Fromage frais aux herbes

(Contient: Lait (contient du lactose))

25 g

Fromage râpé à l'italienne

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

250 ml

Bouillon de bœuf

½ cs

Huile d'olive

½ pièce(s)

Œuf

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)650.7 kcal

Énergie (kJ)2722.3 kJ

Matières grasses41.5 g

dont acides gras saturés18.4 g

Glucides25.8 g

dont sucres15.4 g

Fibres alimentaires9.6 g

Protéines41.4 g

Sel5.5 g

Ustensiles

•Poêle

•Saladier

Instructions

Préparer le bouillon avec de l'eau chaude. Ciselez l'oignon. Pressez ou émincez l'ail.
Essuyez les champignons avec de l'essuie-tout et coupez-les en tranches.
Séparez le blanc du vert de poireau et ciselez-le finement.

Dans un saladier, ajoutez la viande de bœuf, les herbes italiennes, la chapelure panko, du sel, du poivre, la moitié de l'ail et 1/4 cs d'huile d'olive par personne. Mélangez bien. Formez des boulettes avec vos paumes de mains. Vous devez en avoir 6 petites par personne.
Faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif dans une poêle et saisissez les boulettes 3 à 4 minutes.
Elles ne doivent pas être cuites complètement. Réservez-les hors de la poêle.

CONSEIL: Vous pouvez ajouter un œuf, si vous en avez un, dans le saladier afin d'avoir une meilleure consistance.

Ajoutez le fromage frais aux herbes, la moitié du fromage italien râpé et les boulettes dans la poêle.
Remuez bien et laissez le tout mijoter 3 à 4 minutes de plus sans couvrir.
Salez et poivrez éventuellement.
Servez les pâtes dans des assiettes creuses et garnissez du reste de fromage italien râpé.