Rigatoni aux épinards, miso & portobellos
avec des graines de sésame & de la crème
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin. Cette sélection rigoureuse garantit des ingrédients riches en saveurs, pour le plus grand plaisir de vos papilles. Le pesto utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Tags:
Rapide
•Végétarien
Allergènes :
Blé
•Gluten
•Soja
•Lait (contient du lactose)
•Anhydride sulfureux et sulfites
•Noix de cajou
•Fruits à coque
•Graines de sésame
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 25 minutes
Temps de préparation25 minutes
Difficulté Facile
Ingrédients
quantité
90 g
Rigatoni
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)
1 pièce(s)
Portobello
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ sachet(s)
Miso blanc
(Contient: Blé , Gluten, Soja)
¼ sachet(s)
Pesto de champignons
(Contient: Lait (contient du lactose), Anhydride sulfureux et sulfites, Noix de cajou , Fruits à coque)
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient: Lait (contient du lactose))
½ sachet(s)
Épinards
½ sachet(s)
Graines de sésame
(Contient: Graines de sésame Peut contenir: Arachides, Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
50 ml
Bouillon de légumes
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Passoire
•Casserole avec couvercle
•Poêle
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les rigatoni 11-13 min.
- Égouttez-les, puis réservez-les.
2
- Pendant ce temps, nettoyez les portobellos avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en fines tranches.
- Ciselez l'ail.
- Préparez le bouillon avec de l'eau chaude.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et faites-y cuire les portobellos 4-6 min. Remuez régulièrement. Salez et poivrez. Ajoutez l'ail et faites cuire 1 min de plus.
3
- Ajoutez le miso à la poêle et, par personne : 50 ml de bouillon et 1 cs de pesto de champignons.
- Portez à ébullition, puis baissez le feu à moyen et laissez mijoter 2-3 min, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- Versez la crème, le fromage râpé et laissez cuire 1 min supplémentaire en remuant activement.
- Après avoir bien lavé les épinards, déchirez-les au-dessus de la poêle et mélangez bien pour qu'ils commencent à flétrir.
- Insérez les rigatoni et mélangez.
4
- Servez les rigatoni au miso dans des assiettes creuses.
- Parsemez de graines de sésame.
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