Poké bowl : poulet, kiwi & oignons frits

Name: Poké bowl : poulet, kiwi & oignons frits avec du riz & une sauce mayo-soja
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fusion
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 sachet(s) Purée de gingembre; 150 g Riz; 2 pièce(s) Filet de poulet; 1 sachet(s) Sauce soja; 2 pièce(s) Kiwi; 1 pièce(s) Concombre; 1 sachet(s) Mayonnaise; 1 sachet(s) Oignons frits; ½ pièce(s) Cube de bouillon de légumes; 1 cs Beurre; 2 cs Farine; 1.5 cs Huile de tournesol; 1 cc Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec du riz & une sauce mayo-soja

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

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Rapide

•Moins de CO2

Allergènes :

Soja

•Blé

•Œuf

•Moutarde

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ sachet(s)

Purée de gingembre

75 g

Riz

1 pièce(s)

Filet de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

½ sachet(s)

Sauce soja

(Contient: Soja, Blé )

1 pièce(s)

Kiwi

(Peut contenir: Anhydride sulfureux et sulfites, Céleri)

1 pièce(s)

Concombre

½ sachet(s)

Mayonnaise

(Contient: Œuf, Moutarde)

½ sachet(s)

Oignons frits

(Contient: Blé Peut contenir: Gluten, Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de légumes

½ cs

Beurre

1 cs

Farine

1 cs

Huile de tournesol

½ cc

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3877 kJ

Énergie (kcal)927 kcal

Matières grasses48.1 g

dont acides gras saturés11.8 g

Glucides88.7 g

dont sucres9.9 g

Protéines38.6 g

Sel3.91 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Passoire

•Shallow Dish

•Bol

•Poêle

•Éplucheur

•Petit bol

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Ciselez l'ail.
Faites chauffer ½ cs de beurre par personne dans une casserole à feu moyen-vif.
Faites-y revenir l'ail et ⅓ sachet de purée de gingembre (ça pique ! Dosez-la selon votre goût) par personne 1-2 min.
Ajoutez le riz et 250 ml d’eau par personne. Émiettez-y ¼ cube de bouillon par personne, puis portez à ébullition.
Faites cuire 12-15 min à couvert, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Égouttez si nécessaire et réservez à couvert jusqu’au service.

Coupez les filets de poulet en lanières de 1 cm.
Placez le poulet dans une assiette creuse et épongez-le avec un essuie-tout.
Saupoudrez-le de 1 cs de farine par personne. Salez et poivrez.
Mélangez pour que le poulet soit enrobé de farine.

Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans une grande poêle à feu moyen-vif. Faites-y revenir le poulet 4-6 min, ou jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés et cuit à cœur.
Baissez à feu moyen et incorporez la moitié de la sauce soja. Mélangez 1-2 min pour que le poulet soit enrobé de sauce.
Pendant ce temps, épluchez puis coupez les kiwis et le concombre en petits dés d'environ 1 cm.
Dans un bol, mélangez le concombre avec une pointe de purée de gingembre, un mince filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.

Dans un petit bol, mélangez le reste de sauce soja avec la mayonnaise.
Servez le riz dans les assiettes. Disposez le poulet, le kiwi et le concombre par-dessus.
Arrosez de mayonnaise au soja et parsemez d'oignons frits.