Nouilles express au porc effiloché

Name: Nouilles express au porc effiloché avec des légumes d’hiver & des cacahuètes
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 100 g Nouilles plates de riz; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 pièce(s) Oignon; 200 g Mélange de légumes d'hiver; 1 paquet(s) Effiloché de porc; 1 sachet(s) Sauce asiatique sucrée; 1 sachet(s) Huile de sésame; 1 sachet(s) Sauce soja; 1 sachet(s) Cacahuètes non salées; 2 cs Huile de tournesol; 2 cs Huile d'olive; selon le goût Poivre et sel

avec des légumes d’hiver & des cacahuètes

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Moins de CO2

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Soja

•Graines de sésame

•Arachides

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

50 g

Nouilles plates de riz

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ pièce(s)

Oignon

100 g

Mélange de légumes d'hiver

(Peut contenir: Céleri)

½ paquet(s)

Effiloché de porc

(Peut contenir: Poisson, Lait (contient du lactose), Œuf, Moutarde)

1 sachet(s)

Sauce asiatique sucrée

(Contient: Gluten, Blé , Soja)

1 sachet(s)

Huile de sésame

(Contient: Graines de sésame)

½ sachet(s)

Sauce soja

(Contient: Soja, Blé )

½ sachet(s)

Cacahuètes non salées

(Contient: Arachides Peut contenir: Graines de sésame, Fruits à coque)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile de tournesol

1 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3462 kJ

Énergie (kcal)827 kcal

Matières grasses48.8 g

dont acides gras saturés8.9 g

Glucides63.1 g

dont sucres17.2 g

Protéines31.2 g

Sel3.77 g

Ustensiles

•Wok ou sauteuse avec couvercle

•Casserole avec couvercle

•Passoire

•Bol

•Poêle

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une casserole d'eau à ébullition pour les nouilles.
Ciselez l'ail. Coupez l'oignon en fines demi-lunes.
Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu vif.
Faites-y sauter le mélange de légumes et l'oignon 4-6 min. Ajoutez un filet d'eau si le mélange de légumes accroche trop.
Ajoutez l'ail et faites sauter 1 min de plus.

Faites cuire les nouilles 4-8 min dans la casserole, ou jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites ou al dente.
Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Égouttez-les à nouveau.

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y griller le porc effiloché 4-5 min.
Dans un bol, mélangez la sauce asiatique sucrée avec l'huile de sésame, la sauce soja et 2 cs d'eau par personne.
Ajoutez la sauce aux légumes et laissez réduire 1 min en remuant.

Ajoutez la viande et les nouilles dans le wok et mélangez bien, de sorte à ce que la sauce enrobe les nouilles.
Servez dans des assiettes creuses et parsemez de cacahuètes.