Nouilles express au porc effiloché
avec des légumes d’hiver & des cacahuètes4.5(339)
Calories
:
827 kcalProtéines
:
31.2g protéinesTemps total
:
15 minutesDifficulty
:
IntermédiaireAllergènes:
- Gluten
- Blé
- Soja
- Graines de sésame
- Arachides
- Céleri
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Poisson
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Moutarde
- Graines de sésame
- Fruits à coque
Bœuf, porc, poulet, agneau... Nos viandes sont 100% origine France, et nos charcuteries origine UE.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
50 g
Nouilles plates de riz
½ pièce(s)
Tête d'ail
½ pièce(s)
Oignon
100 g
Mélange de légumes d'hiver
(Peut contenir : Céleri)
½ paquet(s)
Effiloché de porc
(Peut contenir : Poisson, Lait (contient du lactose), Œuf, Moutarde)
1 sachet(s)
Sauce asiatique sucrée
(Contient: Gluten, Blé , Soja)
1 sachet(s)
Huile de sésame
(Contient: Graines de sésame)
½ sachet(s)
Sauce soja
(Contient: Blé , Soja)
½ sachet(s)
Cacahuètes non salées
(Contient: Arachides Peut contenir : Graines de sésame, Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile de tournesol
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Wok ou sauteuse avec couvercle
•Casserole avec couvercle
•Passoire
•Bol
•Poêle
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d'eau à ébullition pour les nouilles.
- Ciselez l'ail. Coupez l'oignon en fines demi-lunes.
- Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans un wok ou une sauteuse à feu vif.
- Faites-y sauter le mélange de légumes et l'oignon 4-6 min. Ajoutez un filet d'eau si le mélange de légumes accroche trop.
- Ajoutez l'ail et faites sauter 1 min de plus.
2
- Faites cuire les nouilles 4-8 min dans la casserole, ou jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites ou al dente.
- Égouttez-les et rincez-les à l'eau froide pour éviter qu'elles ne collent entre elles. Égouttez-les à nouveau.
3
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Faites-y griller le porc effiloché 4-5 min.
- Dans un bol, mélangez la sauce asiatique sucrée avec l'huile de sésame, la sauce soja et 2 cs d'eau par personne.
- Ajoutez la sauce aux légumes et laissez réduire 1 min en remuant.
4
- Ajoutez la viande et les nouilles dans le wok et mélangez bien, de sorte à ce que la sauce enrobe les nouilles.
- Servez dans des assiettes creuses et parsemez de cacahuètes.
