Sandwich mexicain : pulled pork & avocat
2 portions - 4 sandwichs
Traditionnellement, ce sandwich est appelé « Gordita » au Mexique ou « Arepas » au Venezuela. Il constitue un déjeuner rapide dans ces pays. On le retrouve le plus souvent garni de viande ou de fromage ! Ici, vous le dégusterez avec du cheddar, de l'avocat et du porc effioché !
Allergènes :
Milk
•Hvede
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 15 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
g
Effiloché de porc
(Peut contenir: Pesce, Latte, Uova, Senape)
pièce(s)
Avocat
g
Poivrons grillés
g
Cheddar râpé
(Contient: Milk)
pièce(s)
Citron
pièce(s)
Pain pita
(Contient: Hvede)
Ingrédients à avoir chez soi
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Poêle avec couvercle
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C (180°C chaleur tournante) si vous n'avez pas de grille-pain.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu moyen-vif dans une poêle. Faites-y dorer le porc effiloché 3-5 min avec 2 cc d'eau, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré. Salez et poivrez. Réservez à couvert.
2
- Pendant ce temps, coupez soigneusement 4 pitas en deux, puis placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Recouvrez 4 moitiés de pitas de cheddar râpé.
- Enfournez-les 4-5 min dans la partie supérieure du four, ou jusqu'à ce que le cheddar ait fondu.
3
- En attendant, coupez l’avocat en deux, retirez-en le noyau et prélevez sa chair avec une cuillère, puis coupez-la en petits dés.
- Coupez le citron en deux.
- Dans un bol, pressez la moitié du citron. Ajoutez l'avocat et écrasez le tout à la fourchette jusqu'à obtenir une purée épaisse. Salez et poivrez.
4
- Répartissez la purée d'avocat sur les 4 moitiés de pitas sans cheddar.
- Garnissez-les de poivrons marinés (égouttez-les au préalable) et de porc effiloché.
- Fermez-les avec les moitiés de pitas recouvertes de cheddar.
- Servez 2 pitas garnies par personne.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Filet de sébaste accompagné de salicorne et de pappardelle fraîches
servi avec des broccolini, des câpres et des amandes
Toasts au saumon & ballotine de pintade
avec des légumes rôtis & une sauce aux morilles
Masoor Dal : lentilles corail, coco & curry
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Gratin de crevettes & poisson aux légumes d'été
avec une béchamel & du pecorino
Salade de lentilles & boulgour à la turque
garnie d’avocat, de chèvre frais & d'amandes
Chorba aadess : soupe de lentilles égyptienne
avec des tartines à la crème de feta
Saumon en papillote & pistou maison
avec de la courgette & des rigatoni
Salade de rigatoni aux courgettes poêlées et au basilic
avec des pistaches et des tomates cerises
Poulet à l'orientale & houmous
avec une salade aux tomates & amandes
Sayadieh : lieu au cumin à la libanaise
avec du riz au curcuma & une salade malfouf
Filet de perche du nil poêlé et risotto d'orzo
aux lardons, fenouil et courgette poêlés
Flammekueche traditionnelle aux lardons
avec une salade d'avocat et de ciboulette
Risotto au butternut & lardons
avec du pecorino et de la sauge fraîche
Salade César au poulet, lardons & croûtons
avec des anchois, des haricots verts et des croûtons maison
Brunch : paillassons lyonnais & saumon
avec du jus d'orange & un yaourt aux fruits
Poulet farci à la ricotta et enveloppé de coppa di parma
accompagné d'un risotto aux courgettes grillées
Bowl quinoa, crevettes & avocat
avec de l'huile de sésame, mangue et radis
Risotto au cresson & feta
avec du parmesan & des noisettes
Enchiladas veggie haricots rouges & cheddar
avec de la carotte, du maïs et une salade
Fajitas de poulet à l'avocat
avec une sauce blanche au paprika et du cheddar
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
Salade façon piémontaise au jambon
avec des pommes de terre & de la sucrine
Rigatoni aux épinards, miso & portobellos
avec des graines de sésame & de la crème
Tarte coup de soleil gratinée au chorizo
avec du poivron & du cheddar
Huevos rancheros à la mexicaine & porc haché
garnis de cheddar, chips de tortilla & haricots
Farfalle au pesto de champignons & pecorino
avec du persil & de la salade
Bowl ensoleillé, couscous perlé, tomate & burrata
avec du pesto rosso, du basilic
Bowl de boulettes veggie thaï & portobello
avec des graines de sésame & une sauce chili
Crevettes sautées au miel, citron & gingembre
avec du pak choï & de la coriandre
Poulet sauce coco-satay & nouilles soba
avec du poivron & du beurre de cacahuètes
Taboulé de boulgour persillé & dinde
avec du poivron & des raisins secs
Quesadillas au bœuf & cheddar râpé
avec une salade de tomates cerises & maïs
Risotto champêtre au couscous perlé & coppa
avec du grana padano AOP
Curry bowl de saumon & lentilles corail
avec du brocoli & du lait de coco
Salade de grenailles, poulet doré & radis
avec des tomates séchées & de l'aïoli
Burger veggie : portobello glacé au balsamique
avec des oignons caramélisés & de l'aïoli
Farfalle forestières au poulet & salade fraîche
avec du pesto de champignons & du gouda
Pizza naan Verdura mozza, pesto & poivrons
avec des champignons & une salade
Aubergine braisée & boulgour à la marocaine
avec des lentilles & un tfaya aux raisins secs
Galette complète au jambon & gouda
avec une salade garnie de tomates
Linguine, ricotta & chorizo
avec des tomates cerises, du baslic & du poivron