La Méditerranéenne : fusilli complets & thon
garnie d'olives, fromage frais & radis4.5(47)
Calories
:
635 kcalProtéines
:
39.1g protéinesTemps total
:
20 minutesDifficulty
:
FacileŒufs non inclus
Rapide
Allergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Poisson
- Œuf
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
90 g
Fusilli complets
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Œuf, Moutarde, Soja)
½ botte(s)
Radis
¼ sachet(s)
Aneth et ciboulette
¼ pièce(s)
Citron
½ paquet(s)
Fromage à la grecque
(Contient : Lait (contient du lactose))
⅓ paquet(s)
Olives Kalamata
½ boîte(s)
Thon au naturel
(Contient : Poisson)
¼ sachet(s)
Origan séché
½ sachet(s)
Salade
Non inclus dans la livraison
1 pièce(s)
Œuf
½ cc
Moutarde
½ cc
Vinaigre balsamique blanc / riz
½ cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Passoire
•Casserole
•Saladier
•Passoire
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Faites-y cuire les fusilli complets 1-2 min, puis ajoutez-y les œufs et poursuivez la cuisson 9-10 min.
- Après cuisson, égouttez le tout et passez les œufs sous l'eau froide pour les refroidir. Égouttez-les de nouveau.
2
- Pendant ce temps, lavez les radis et équeutez-les, puis coupez-les en rondelles (ou en quartiers si vous êtes plus de 2 à table).
- Effeuillez et ciselez l'aneth et la ciboulette.
- Coupez le citron en quartiers.
3
- Émiettez le fromage à la grecque.
- Hachez la quantité indiquée d'olives.
- Égouttez le thon et placez-le dans un saladier avec, par personne : ¼ sachet d'origan séché (selon votre goût), ½ cc de moutarde, ½ cc de vinaigre balsamique et ½ cs d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez.
- Écalez les œufs, puis coupez-les en quartiers.
4
- Incorporez la salade, les fusilli, les radis, les œufs, le fromage, les olives et les ¾ des herbes au saladier (voir L'ASTUCE). Mélangez.
- Servez la salade dans les assiettes et saupoudrez-la avec le reste des herbes fraîches.
- Pressez le jus de ¼ citron par-dessus (selon votre goût). Goûtez et rectifiez l’assaisonnement.
L'ASTUCE DU CHEF : Vous pouvez ajouter un filet d’huile d’olive avant de mélanger ou le verser au-dessus du plat pour plus de gourmandise.
