Gratin de gnocchi au chorizo
avec de la mozzarella & sauce tomate
-
Tags:
Peu de cuisine
•Moins de CO2
Allergènes :
Milk
•Gluten
•Hvede
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 25 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
25 g
Chorizo tranché
¼ sachet(s)
Épices italiennes
⅓ paquet(s)
Chair de tomates
250 g
Gnocchi
½ pièce(s)
Mozzarella
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1 cc
Cassonade
½ cc
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Valeurs nutritionnelles
Énergie (kJ)4013 kJ
Énergie (kcal)959 kcal
Matières grasses41.5 g
dont acides gras saturés12.9 g
Glucides108.4 g
dont sucres15.3 g
Fibres alimentaires10.9 g
Protéines33.7 g
Sel4.3 g
Ustensiles
•Sauteuse
•Plat à four
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four en mode grill à 230°C.
- Ciselez l'ail et l'oignon.
2
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen-vif.
- Faites-y revenir l'oignon et le chorizo 4-6 min. Ajoutez l'ail et les épices italiennes 1 min.
- Déglacez avec 1/2 cc de vinaigre balsamique noir par personne, puis ajoutez les tomates concassées et, par personne : 50 ml d'eau et 1 cc de cassonade. Salez, poivrez.
- Portez à ébullition, puis ajoutez les gnocchi, mélangez et laissez réduire 4-6 min, en remuant souvent, jusqu'à ce que les gnocchi soient tendres, et la sauce épaisse.
3
- Coupez la mozzarella en morceaux ou déchirez-la à la main.
- Huilez un plat à four, répartissez les gnocchi en sauce tomate et ajoutez la mozzarella par-dessus.
- Enfournez dans la partie supérieure du four 3-5 min, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien gratiné.
4
- Coupez le gratin en parts.
- Servez les gnocchi gratinés dans les assiettes.
D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients
Keftas de bœuf & semoule aux épices
avec de la menthe & une sauce yaourt
Soupe au chou & lardons de grand-mère
avec de la crème & des croûtons à l'ail
Berkoukes sans viande : couscous perlé & céleri
avec des pois chiches & du ras el-hanout
Salade arc-en-ciel boulgour & légumes rôtis
avec de la feta AOP & des raisins secs
Cassolettes de crevettes & légumes poêlés
avec des épices italiennes & des champignons
Canette grillée, sauce échalote & figues
avec une purée à la carotte & du romarin
Mijoté au porc épicé & persil
avec du riz & une sauce crémeuse au paprika
Salade César : poulet, lardons & croûtons
avec du grana padano AOP, des anchois & de l'avocat
Velouté lentilles corail, coco & carotte
avec des tortillas à l'huile de coriandre
Assiette du levant falafels & labneh
avec du houmous maison & des carottes au miel
Galette express chèvre, lardons & œuf
avec du thym & une salade à la pomme
Gnocchi au poulet, jambon sec & beurre de sauge
avec des champignons de Paris & du citron
Filet de canard au miel & carottes glacées
avec des pommes de terre rôties & des cranberries
Avocado salad & tartines chèvre-miel
avec de la patate douce rôtie & des tomates
Mwahaha ! Doigts d'ogre au poulet pané
avec des smoky potatoes & une salade croquante
Canette & purée de courge maléfique
avec une sauce ensorcelée & de la carotte au miel
Ouuuh ! Cimetière de bœuf & haricots noirs
avec des tombes maudites de tortillas & du yaourt
Boouh ! Orzotto hanté aux champignons
avec des fantômes de mozzarella
Carré de porc & sauce chorizo crémeuse
avec des pommes de terre & du céleri rôtis
Crevettes sauce satay, cébette & coriandre
avec de la carotte & du riz au gingembre
Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes
Filet mignon de porc, sauce orange & miel
avec des carottes glacées & une purée au panais
Soupe lentilles & crevettes à la coriandre
Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max
Linguine aux lardons & champignons
avec du pecorino et du persil frais
Le Saloon Burger au poulet pané
avec une mayo herbacée & des smoky potatoes
Feuilleté tressé au saumon & poireaux
avec une salade aneth & cranberries
Confit de canard & pommes sarladaises
avec une sauce au portobello et une salade
Rigatoni au lard fumé & crème de bleu
avec de la ciboulette & des noix
Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix
avec du thym séché et des tomates
Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté
avec des potatoes & une salade au concombre
Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème
avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde
Burger crousti-fondant au poulet & avocat
avec des potatoes au gomasio & du concombre
Tacos de laitue & poulet à la thaï
avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes
Curry thaï léger aux crevettes & coco
avec des herbes fraîches & du riz
Pavé de rumsteak et sauce aux champignons
servis avec des frites et une salade
Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar
avec une salade fraîche
Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes
avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule
Hachis argentin poulet façon pastel de papas
avec du cheddar, du paprika & du poivron
Linguine bolognaise de confit de canard & lardons
avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais
Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes
avec du fromage râpé, de l'origan & une salade
Menu de la semaine : découvrez nos recettes
La Bianca : ricotta, mozza & courgette sur naan
avec des tomates & des épices italiennes
Orzo aux crevettes sauce ail & persil
avec du fromage, du poivron & du citron
Wok de nouilles sautées au porc haché
avec de la courgette & des cajous
Saucisse-lentilles façon petit salé
avec de l'oignon, de la carotte & des lardons
Spicy bowl de crevettes dorées & mangue
avec de la mayo, de la coriandre & du citron
L'Estivale : nectarine, tomate & burrata
avec des croûtons & une sauce basilic
Orzotto crémeux forestier
avec de l'origan & des graines de courge
Bruschetta nectarine, mozza & jambon sec
avec du pesto verde & de la salade
Risotto gourmand poireau & lardons fumés
avec du cantal AOP & de la ciboulette
Linguine chorizo & crème à l'espagnole
avec des noix & des épinards
Le Végé : riz à la coco & tofu caramélisé
avec du poireau, des cacahuètes & du citron
Pasta Salad : pesto, courgette & avocat
avec du fromage à la grecque & des pistaches
Bowl de boulettes veggie thaï & portobello
avec des graines de sésame & une sauce chili
Carré de porc & nectarines grillées au thym
avec du boulgour & une sauce au sarasson
Dinde grillée, courgette & sauce labneh
avec du quinoa, de la menthe & du citron
Le Végé : rigatoni all'Amatriciana
avec du parmesan AOP & des lardons végétaux
Jerk fish : lieu à la jamaïcaine & riz pilaf
avec du paprika fumé & du lait de coco
Saumon poêlé & sa salade scandinave
avec une vinaigrette fraîche à l'aneth
La Puglia : penne, burrata & basilic
avec des tomates cerises & de la salade
One Pot : poulet, petits pois & menthe
avec de l'orzo & du fromage frais aux herbes