Gnocchi crémeux aux lardons herbacés
avec du fromage & des champignons de Paris- Blé
- Gluten
- Lait (contient du lactose)
- Moutarde
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Fruits à coque
- Lait (contient du lactose)
- Soja
- Œuf
- Anhydride sulfureux et sulfites
Aujourd'hui, c'est repas express ! Réalisez cette recette très (très) gourmande en un rien de temps et faites plaisir à toute la famille. Au menu : des gnocchi, champignons et lardons délicieusement enrobés de fromage frais aux herbes et de pecorino râpé.
Ingrédients
½ paquet(s)
Lardons fumés
(Peut contenir : Moutarde)
1 pièce(s)
Oignon
1 pièce(s)
Tête d'ail
60 g
Champignons de Paris
½ sachet(s)
Épinards
150 g
Gnocchi
(Contient: Blé , Gluten Peut contenir : Fruits à coque, Lait (contient du lactose), Soja, Œuf)
⅓ sachet(s)
Épices italiennes
½ pot(s)
Fromage frais aux herbes
(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir : Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites)
½ sachet(s)
Pecorino râpé
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
½ cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Faites chauffer une grande sauteuse à sec et à feu vif.
- Ajoutez-y les lardons et faites-les revenir 2-3 min.
- Ciselez l'ail et l'oignon.
- Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en tranches.
- Ajoutez les champignons, l'ail et l'oignon à la sauteuse et faites-les revenir 3-4 min en remuant régulièrement. Déglacez avec le vinaigre.
- Après avoir lavé les épinards, déchirez-les grossièrement avec vos mains au-dessus de la sauteuse et faites les réduire 2-3 min.
- Ajoutez les gnocchi et ⅓ sachet d'épices italiennes par personne, et faites revenir le tout 3-4 min. Poivrez.
CONSEIL : Prolongez la cuisson des gnocchi de 2-3 min si vous les aimez plus fondants.
- Ajoutez le fromage frais aux herbes et le pecorino râpé à la sauteuse.
- Remuez 1-2 min, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que le tout soit bien crémeux.
- Répartissez les gnocchi dans des assiettes creuses.
- Ajustez l'assaisonnement et dégustez-les sans attendre !
