Flash Burger poulet doré & écrasé d’avocat

Name: Flash Burger poulet doré & écrasé d’avocat avec des épices mexicaines & du cheddar fondu
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 0
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; 2 pièce(s) Filet de poulet; 1 sachet(s) Épices mexicaines; 2 pièce(s) Pain burger; 1 sachet(s) Cheddar râpé; 1 sachet(s) Dip d'avocat; 1 pièce(s) Sucrine; 2 cc Beurre; 3 cs Huile d'olive; 1 cs Vinaigre balsamique noir; selon le goût Poivre et sel

avec des épices mexicaines & du cheddar fondu

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Bœuf, porc, poulet, agneau... Nos viandes sont 100% origine France, et nos charcuteries origine UE.

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Épicé

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Œuf

•Blé

•Gluten

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

1 pièce(s)

Filet de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

½ sachet(s)

Épices mexicaines

1 pièce(s)

Pain burger

(Contient: Lait (contient du lactose), Œuf, Blé , Gluten Peut contenir: Noix , Soja, Fruits à coque, Graines de sésame, Moutarde)

½ sachet(s)

Cheddar râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Dip d'avocat

½ pièce(s)

Sucrine

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Beurre

1.5 cs

Huile d'olive

½ cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3314 kJ

Énergie (kcal)792 kcal

Matières grasses47.7 g

dont acides gras saturés15 g

Glucides49.4 g

dont sucres9.8 g

Protéines40.3 g

Sel2.43 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Poêle avec couvercle

•Bol

•Saladier

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Ciselez l'ail.
Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
Coupez les filets de poulet en deux dans l’épaisseur. Assaisonnez-les avec ½ cc d'épices mexicaines par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût), du sel et du poivre.
Ouvrez les pains burger en deux. Beurrez chaque moitié, et enfournez-les côté mie vers le bas 6-8 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Faites chauffer un petit filet d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez-y les filets de poulet avec l'ail et faites-les dorer 2-3 min d’un côté.
Retournez-les, saupoudrez-les de cheddar, couvrez, et prolongez la cuisson de 2-3 min, ou jusqu’à ce que la chair du poulet ne soit plus rosée à cœur et que le cheddar soit fondu.

En attendant, dans un bol, mélangez le dip d'avocat avec ½ cc d'épices mexicaines par personne (dosez selon le goût), du sel et du poivre.
Faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive et du vinaigre balsamique avec du sel et du poivre dans un saladier.
Conservez 1 ou 2 feuilles de sucrine par personne pour garnir les burgers et coupez le reste en lanières. Juste avant de servir, ajoutez la sucrine au saladier et mélangez.

L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.

Assemblez les burgers : étalez le dip d'avocat sur les deux moitiés de pain burger, puis disposez le poulet et les feuilles de sucrine.
Refermez le burger.
Servez-le dans les assiettes avec la salade à côté.