Farfalle poulet & fromage frais aux herbes

Name: Farfalle poulet & fromage frais aux herbes avec du poireau & des épices italiennes
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 1 pièce(s) Poireau; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 paquet(s) Blanc de poulet; 180 g Farfalle; ⅔ sachet(s) Épices italiennes; 1 paquet(s) Crème liquide; 1 pot(s) Fromage frais aux herbes; 1 cs Huile d'olive; 2 cc Vinaigre balsamique blanc ou de riz; selon le goût Poivre et sel

avec du poireau & des épices italiennes

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Notre poulet est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.

Tags:

Peu de vaisselle

•Rapide

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Poireau

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ paquet(s)

Blanc de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

90 g

Farfalle

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Œuf, Moutarde, Soja, Lupin)

⅓ sachet(s)

Épices italiennes

½ paquet(s)

Crème liquide

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ pot(s)

Fromage frais aux herbes

(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir: Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3620 kJ

Énergie (kcal)865 kcal

Matières grasses41.4 g

dont acides gras saturés21.6 g

Glucides76.7 g

dont sucres10.9 g

Protéines44 g

Sel1.39 g

Ustensiles

•Casserole

•Sauteuse avec couvercle

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pour les pâtes.
Coupez le poireau en 2 dans l'épaisseur, lavez-le bien, puis coupez-le en fines demi-lunes (conservez un peu de vert de poireau ciselé pour le dressage si vous le souhaitez).

LE SAVIEZ-VOUS ? « Farfalle » est le pluriel de « farfalla », qui signifie « papillon ».

Ciselez l'ail.
Recoupez le poulet en plus petits dés de 1½ cm environ.

Faites cuire les farfalle 7-9 min.
Égouttez-les en conservant un peu d'eau de cuisson (comptez environ ¼ louche par personne) et réservez-les.
Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d’olive dans une sauteuse à feu moyen-vif. Faites-y dorer le poulet et l'ail 2-4 min.
Déglacez en versant 1 cc de vinaigre balsamique blanc (ou de riz), puis ajoutez le poireau et, par personne : 1-2 cs d'eau et ⅓ sachet d'épices italiennes (ça pique ! Dosez-les selon votre goût). Salez et poivrez, puis couvrez et faites cuire 5-7 min, ou jusqu'à ce que le poireau soit fondant.

Ajoutez 50 ml de crème par personne et le fromage frais aux herbes, puis remuez bien. Laissez réduire 1-3 min, ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Versez un peu d'eau de cuisson des pâtes si besoin et selon la consistance de la sauce.
Insérez les farfalle, salez et poivrez, puis faites réchauffer 1 min.
Servez les farfalle au poulet dans les assiettes.
Parsemez de vert de poireau si vous en avez conservé.