Crevettes au piri-piri & poivrons grillés

Name: Crevettes au piri-piri & poivrons grillés avec de la semoule, du persil & du thym
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterranean
Ingredients: 1 pièce(s) Gousse d'ail; ½ sachet(s) Thym séché; 150 g Semoule; 2 pièce(s) Poivron; 1 pièce(s) Oignon; 1 paquet(s) Crevettes; 1 paquet(s) Chair de tomates; ½ sachet(s) Piri-piri; 1 sachet(s) Persil; 2.5 cs Huile d'olive; 1 cs Beurre; ½ pièce(s) Cube de bouillon de volaille; 2 cs Farine; 1 cc Sucre; selon le goût Poivre et sel

avec de la semoule, du persil & du thym

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Si vous aimez le piquant, goûtez ces crevettes au piri-piri accompagnées d'une semoule à l'ail et d'une sauce tomatée aux poivrons.

Tags:

Le plein de légumes

•Rapide

•Épicé

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Crustacés

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Gousse d'ail

¼ sachet(s)

Thym séché

75 g

Semoule

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Soja)

1 pièce(s)

Poivron

½ pièce(s)

Oignon

½ paquet(s)

Crevettes

(Contient: Crustacés)

½ paquet(s)

Chair de tomates

¼ sachet(s)

Piri-piri

½ sachet(s)

Persil

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile d'olive

½ cs

Beurre

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de volaille

1 cs

Farine

½ cc

Sucre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2868 kJ

Énergie (kcal)685 kcal

Matières grasses27.2 g

dont acides gras saturés7.4 g

Glucides81.6 g

dont sucres18.6 g

Fibres alimentaires11 g

Protéines25.8 g

Sel2.7 g

Trans Fat0.1 g

Potassium81.9 mg

Calcium16 mg

Iron0.2 mg

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Sauteuse avec couvercle

•Essuie-tout

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Ciselez l'ail.
Faites chauffer une casserole avec un filet d'huile d'olive et une noix de beurre à feu moyen. Faites-y revenir la moitié de l'ail avec ½ cc de thym séché par personne 1 min.
Retirez la casserole du feu, ajoutez la semoule et versez 125 ml d’eau bouillante par personne au-dessus. Émiettez le cube de bouillon par-dessus. Remuez bien pour que la semoule soit complètement immergée.
Couvrez et laissez-la reposer jusqu'au service.

Coupez les poivrons en fines lanières de 5 mm, puis recoupez les lanières en 2.
Coupez l'oignon en fines demi-lunes.
Épongez les crevettes avec de l’essuie-tout. Saupoudrez-les, par personne de : 1 cs de farine et ½ cc de thym séché. Salez et poivrez. Mélangez pour que les crevettes soient enrobées de farine et de thym.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu vif. Faites-y colorer les crevettes 2-4 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Réservez-les hors de la sauteuse.

Ajoutez un nouveau filet d'huile d'olive à la sauteuse. À feu moyen-vif, faites-y revenir l'oignon 2-3 min, puis les poivrons et faites-les cuire 7-8 min à couvert.
Ajoutez la chair de tomates, le reste de l'ail et, par personne : ¼ sachet de piri-piri (ça pique ! Dosez-le selon votre goût), ½ cc de sucre et 50 ml d'eau. Salez et poivrez.
Portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter 6-8 min à feu moyen-doux, ou jusqu'à ce que les poivrons soient fondants.

Effeuillez et ciselez le persil. Ajoutez la moitié dans les légumes et mélangez quelques secondes.
Égrainez la semoule, puis servez-la dans des assiettes creuses.
Servez les légumes en sauce. Répartissez les crevettes par-dessus.
Saupoudrez du reste de persil.

ZOOM NUTRITION : Les crevettes dans cette recette sont source de vitamine B12, une vitamine qui contribue à réduire la fatigue.