Cookies à l'avoine, aux dattes et beurre de cacahuètes

Name: Cookies à l'avoine, aux dattes et beurre de cacahuètes +/- 20 parts | À cuisiner à la maison avec des ingrédients frais
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: Americaine
Ingredients: 1 pièce(s) Œuf de poule; 400 g Préparation d'avoine pour cookies; 3 g Cannelle en poudre; 50 g Morceaux de dattes séchées; 2 tasse(s) Beurre de cacahuètes; 70 g Beurre

+/- 20 parts | À cuisiner à la maison avec des ingrédients frais

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Préparée à base d'ingrédients frais, cette recette est facile à réaliser et sera parfaite en dessert, en goûter ou bien pour célébrer un évènement particulier en bonne compagnie.

Préparez cette semaine une fournée de délicieux biscuits à l’avoine avec des dattes et du beurre de cacahuète. Délicieusement croustillants et parfaits pour un petit coup de boost à l’heure du goûter.

Allergènes :

Œuf

•Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Arachides

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 1 heure 30 minutes

Temps de préparation

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

/ pour 20 personnes

1 pièce(s)

Œuf de poule

(Contient: Œuf)

400 g

Préparation d'avoine pour cookies

(Contient: Lait (contient du lactose), Gluten Peut contenir: Œuf, Fruits à coque, Lupin, Graines de sésame, Soja)

3 g

Cannelle en poudre

50 g

Morceaux de dattes séchées

(Peut contenir: Fruits à coque, Arachides)

2 tasse(s)

Beurre de cacahuètes

(Contient: Arachides Peut contenir: Fruits à coque, Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

70 g

Beurre

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)513 kJ

Énergie (kcal)123 kcal

Matières grasses4 g

dont acides gras saturés2 g

Glucides18 g

dont sucres10 g

Protéines2 g

Ustensiles

•Petit bol

•Grand bol

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Instructions

Sortez le beurre du réfrigérateur, pesez-le et coupez-le en dés. Laissez-le à température ambiante. Battez l'œuf dans le petit bol. Dans le grand bol, mélangez la préparation d'avoine pour cookies, la cannelle et les morceaux de dattes.

À la main, malaxez le beurre, le beurre de cacahuètes et l'œuf battu pour les mélanger à la préparation d'avoine et obtenir une masse homogène. Formez un long rouleau de pâte de +/- 5 cm d'épaisseur et enveloppez-le dans le film alimentaire. Réservez-le au moins 1 heure au réfrigérateur.

Préchauffez le four à 160 degrés. Retirez le film alimentaire du rouleau de pâte et coupez-le en tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Disposez-les en rang sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Éloignez-les suffisamment les unes des autres. Commencez le rang suivant toujours plus bas pour que les cookies soient alternés.

Enfournez les cookies d'avoine 15 à 18 minutes. Ils doivent être encore tendres à leur sortie du four. Laissez-les refroidir au moins 30 minutes sur la plaque de cuisson. Conservez-les dans une boîte à biscuits hermétique.