Cookies à l'avoine, aux dattes et beurre de cacahuètes
+/- 20 parts | À cuisiner à la maison avec des ingrédients frais- Œuf
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Arachides
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Œuf
- Fruits à coque
- Lupin
- Graines de sésame
- Soja
- Arachides
- Lait (contient du lactose)
Préparée à base d'ingrédients frais, cette recette est facile à réaliser et sera parfaite en dessert, en goûter ou bien pour célébrer un évènement particulier en bonne compagnie. Préparez cette semaine une fournée de délicieux biscuits à l’avoine avec des dattes et du beurre de cacahuète. Délicieusement croustillants et parfaits pour un petit coup de boost à l’heure du goûter.
Ingrédients
1 pièce(s)
Œuf de poule
(Contient: Œuf)
400 g
Préparation d'avoine pour cookies
(Contient: Lait (contient du lactose), Gluten Peut contenir : Œuf, Fruits à coque, Lupin, Graines de sésame, Soja)
3 g
Cannelle en poudre
50 g
Morceaux de dattes séchées
(Peut contenir : Arachides, Fruits à coque)
2 tasse(s)
Beurre de cacahuètes
(Contient: Arachides Peut contenir : Lait (contient du lactose), Fruits à coque)
Ingrédients à avoir chez soi
70 g
Beurre
Ustensiles
Instructions
Sortez le beurre du réfrigérateur, pesez-le et coupez-le en dés. Laissez-le à température ambiante. Battez l'œuf dans le petit bol. Dans le grand bol, mélangez la préparation d'avoine pour cookies, la cannelle et les morceaux de dattes.
À la main, malaxez le beurre, le beurre de cacahuètes et l'œuf battu pour les mélanger à la préparation d'avoine et obtenir une masse homogène. Formez un long rouleau de pâte de +/- 5 cm d'épaisseur et enveloppez-le dans le film alimentaire. Réservez-le au moins 1 heure au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 160 degrés. Retirez le film alimentaire du rouleau de pâte et coupez-le en tranches de 1,5 cm d'épaisseur. Disposez-les en rang sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Éloignez-les suffisamment les unes des autres. Commencez le rang suivant toujours plus bas pour que les cookies soient alternés.
Enfournez les cookies d'avoine 15 à 18 minutes. Ils doivent être encore tendres à leur sortie du four. Laissez-les refroidir au moins 30 minutes sur la plaque de cuisson. Conservez-les dans une boîte à biscuits hermétique.
