Bento Box : Sandwich burrata-prosciutto & crudités
2 portions
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Moutarde
- Graines de sésame
- Lait (contient du lactose)
- Noix
- Œuf
- Amandes
- Fruits à coque
- Peut contenir des traces d'allergènes
Emportez un morceau d'Italie partout où vous allez avec notre sandwich burrata-prosciutto accompagné de crudités ! Facilement transportable dans une bento box, ce repas est idéal pour un déjeuner sur le pouce. Si vous n'avez pas encore de bento box, pas de panique, vous pouvez vous en procurer sur notre site. Alors, prêt à bento-iser votre pause déjeuner ?
Ingrédients
2 pièce(s)
Demi-baguette
(Contient : Gluten, Blé Peut contenir : Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Noix , Œuf, Amandes, Fruits à coque)
1 pièce(s)
(Mini) Concombre
2 pièce(s)
Pomme
1 pièce(s)
Burrata
(Contient : Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Mayonnaise
(Contient : Œuf, Moutarde)
1 pot(s)
Crème de basilic
75 g
Prosciutto crudo
Non inclus dans la livraison
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Préchauffez le four sur le mode grill à 230°C.
- Enfournez aussitôt les demi-baguettes 4-6 min sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis ouvrez-les en deux.
- Pendant ce temps, coupez le concombre en fins bâtonnets.
- Coupez la pomme en deux, ôtez-en le trognon, puis coupez-la en fins quartiers (voir L'ASTUCE).
- Coupez la burrata en 4.
- Dans un petit bol, mélangez la mayonnaise avec la crème de basilic.
L'ASTUCE DU CHEF : Pour éviter le contact avec l’air et donc le brunissement de la pomme lorsqu’elle est coupée, emballez-la dans du papier aluminium ou du film alimentaire en veillant à bien couvrir toutes les parties.
- Étalez les ⅔ de la mayonnaise au basilic sur chacune des moitiés de pain.
- Ajoutez la burrata, puis le prosciutto par-dessus.
- Poivrez généreusement, puis refermez les sandwichs avec les moitiés de pain restantes.
- Enveloppez les sandwichs dans du papier cuisson ou du film alimentaire.
- Servez les sandwichs à l'italienne dans les bento box coupées en deux.
- Accompagnez-les avec les bâtonnets de concombre, le reste de la mayonnaise au basilic et les quartiers de pomme.
