Skip to main content

Wraps à la viande hachée et aubergine épicée

Wraps à la viande hachée et aubergine épicée

Wraps à la viande hachée et aubergine épicée

Servis avec une sauce tahini

Jusqu’à 85€ offerts + surprise offerte à chaque commande

Plongez dans une ambiance orientale avec ces wraps à la viande hachée et à l’aubergine assaisonnée au cumin et au curry. Si vous aimez le piquant, servez une sauce épicée telle que la harissa à table !

Allergènes :

Céleri

•Moutarde

•Lait (contient du lactose)

•Gluten

•Blé

•Graines de sésame

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

1 cc

Cumin en poudre

1 cc

Curry en poudre

(Contient: Céleri, Moutarde)

½ pièce(s)

Aubergine

25 g

Feta

(Contient: Lait (contient du lactose))

6 g

Menthe

1 pièce(s)

Tomate

0.13 pièce(s)

Salade iceberg

100 g

Viande hachée de bœuf et de porc

2 pièce(s)

Tortillas

(Contient: Gluten, Blé )

25 g

Sauce tahini

(Contient: Lait (contient du lactose), Graines de sésame Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Noix )

Ingrédients à avoir chez soi

1.5 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)4117 kJ

Énergie (kcal)984 kcal

Matières grasses55 g

dont acides gras saturés17.5 g

Glucides76 g

dont sucres12.9 g

Fibres alimentaires7 g

Protéines42 g

Sel2.4 g

Ustensiles

•Four

•Papier aluminium

Instructions

Préparer l'huile aux épices

1

Préchauffez le four à 200 degrés. Dans le petit bol, mélangez 1 cs d’huile d’olive par personne, le cumin et le curry (gardez un peu de curry pour l'étape 4), puis salez et poivrez.

Préparer l'aubergine

2

Coupez l’aubergine en deux dans le sens de la longueur, puis détaillez-la en petits morceaux d’environ 1 cm. Arrosez-les avec l’huile épicée, puis disposez-les sur une feuille d’aluminium de 30 cm sur 30 par personne. Repliez de manière à ce que l’air ne puisse pas y pénétrer. Ensuite, enfournez 20 minutes.

Emietter et couper

3

Pendant ce temps, émiettez la feta et ciselez la menthe en lanières. Coupez la tomate en petits morceaux, puis salez et poivrez. Coupez la laitue iceberg en grosses lanières.

Cuire la viande

4

Faites chauffer le reste d’huile d’olive dans la poêle à feu moyen-vif et faites-y cuire la viande hachée avec le curry restant 3 à 4 minutes.

Réchauffer les tortillas

5

Enveloppez les tortillas dans l’aluminium et enfournez-les avec l’aubergine durant les 4 dernières minutes de cuisson.

Servir

6

Servez dans différents bols les dés d’aubergine et de tomate, la feta, la menthe, l’iceberg, la viande hachée et la sauce au yaourt et au tahini pour que chacun puisse garnir son wrap à table.

Meal right image

Meal left image

D’autres plats uniques et délicieux avec ces ingrédients

Salade de poulet à la crème de basilic

avec des croûtons et des oignons caramélisés

Saumon en papillote & pistou maison

avec de la courgette & des rigatoni

Poulet à l'orientale & houmous

avec une salade aux tomates & amandes

Gratin de pâtes aux lardons, champignons & oignons

avec du râpé de raclette et une salade de tomate

Bagel façon BLT (bacon, lettuce, tomato)

avec des frites, de la mayonnaise et un coleslaw

Bowl quinoa, crevettes & avocat

avec de l'huile de sésame, mangue et radis

Gnocchi crèmeux au Saint-Nectaire

avec du jambon fumé & de la roquette

Salade hivernale de boulgour, chou rouge & pomme

avec une vinaigrette curry-gingembre et des cacahuètes

Curry au potiron & chou kale

avec du riz basmati et de la coriandre

Curry de lieu & lait de coco façon Moqueca

avec de la coriandre et du citron vert

Curry de courgettes & coco à l'indienne

avec de la coriandre & des noix de cajou

Pavé de bœuf, pak choï & réduction soja

avec une purée carotte-gingembre

Papas con chorizo

avec de l'avocat, de la coriandre & un œuf

Bowl indien : lentilles & samossas veggie

avec une sauce au yaourt herbacée

Steak haché & sauce camembert

avec des grenailles au four et une salade de tomate

Pita aux falafels et à la feta

avec du zaatar et une salade de tomates cerises

Roulés d'aubergine au halloumi & à la crème de basilic

avec des pommes de terre sautées et des tomates rôties

Salade d'orzo & crevettes au curry

avec des crudités, de la menthe et des cacahuètes

Quesadillas cheddar, maïs & crema de citron vert

avec de la courgette et un pico de gallo

Bowl poulet, crème d'avocat & pickles d'oignon

avec des patates douces rôties et de la tomate

Idée repas du soir : testez nos meilleures recettes

Filet mignon de porc, sauce orange & miel

avec des carottes glacées & une purée au panais

Soupe lentilles & crevettes à la coriandre

Recette pour robot de cuisine | 4 personnes max

Linguine aux lardons & champignons

avec du pecorino et du persil frais

Le Saloon Burger au poulet pané

avec une mayo herbacée & des smoky potatoes

Feuilleté tressé au saumon & poireaux

avec une salade aneth & cranberries

Confit de canard & pommes sarladaises

avec une sauce au portobello et une salade

Rigatoni au lard fumé & crème de bleu

avec de la ciboulette & des noix

Salade au chèvre chaud, lard grillé & noix

avec du thym séché et des tomates

Burger de bœuf, oignons confits, lard & comté

avec des potatoes & une salade au concombre

Cassolette de poisson aux poireaux et à la crème

avec du cabillaud et une purée de pommes de terre saveur moutarde

Burger crousti-fondant au poulet & avocat

avec des potatoes au gomasio & du concombre

Tacos de laitue & poulet à la thaï

avec du riz pandan, de la coriandre et des cacahuètes

Curry thaï léger aux crevettes & coco

avec des herbes fraîches & du riz

Pavé de rumsteak et sauce aux champignons

servis avec des frites et une salade

Pizza naan au bœuf, courgette & cheddar

avec une salade fraîche

Mijoté de poulet sucré-salé aux amandes

avec du persil, un confit d'abricot & de la semoule

Hachis argentin poulet façon pastel de papas

avec du cheddar, du paprika & du poivron

Linguine bolognaise de confit de canard & lardons

avec des lardons fumés, du parmesan et du persil frais

Poivrons farcis au bœuf haché & sauce aux herbes

avec du fromage râpé, de l'origan & une salade

Menu de la semaine : découvrez nos recettes

Wraps express thon à la harissa & crudités

avec de la sucrine, des tomates & du concombre

Le Végé : wraps nuggets de blé & sucrine

garni d'oignons confits, cheddar & aïoli

Bœuf à l'argentine & purée de patate douce

avec une sauce chimichurri maison

Bowl Nordique : saumon émietté, aneth & avocat

avec une vinaigrette citronnée & des grenailles

Boulgour façon pilaf, chèvre frais & courgette

avec une sauce labneh & des pistaches

Couscous perlé d'été, burrata & gremolata

avec du poivron, de la courgette & du citron

Bruschetta chorizo-poivron à l'espagnole

avec de la tomate & une salade fraîche

Penne aux crevettes & poivron mariné

avec du pesto rosso & du fromage râpé

Risotto verde au pesto, chèvre & citron

avec des épinards & des graines torréfiées

One Pot : orzo, poulet & fromage frais

garni d'herbes de Provence, citron & épinards

Rigatoni rapidi au pesto verde & burrata

avec des tomates cerises confites

Boulgour façon pilaf à la libanaise

avec des amandes, des olives & de la menthe

Gnocchi, sauce au bleu & poireau fondant

avec de la muscade & une salade aux noix

Rigatoni bacon, crème de bleu & ciboulette

avec des des noix concassées

Wok de nouilles au portobello & pak choï

avec une sauce satay & du piment

Tarte fine de patate douce & chèvre frais

garnie d'oignons caramélisés, crème & thym

Dac Bulgogi : poulet sauté à la coréenne

avec du pak choï & des graines de sésame

Taquitos porc haché, guacamole & gouda

avec des pickles d'oignons & une salade fraîche

La Plaisir : farfalle, lard & ciboulette

avec une sauce yaourt & des tomates cerises

Lieu à la jamaïcaine, persil & riz pilaf

avec du paprika fumé & du poivron