Pocket wrap: poulet teriyaki & poivrons
avec une salade de concombreCalories
:
826 kcalProtéines
:
37.3g protéinesTemps total
:
15 minutesDifficulty
:
FacileAllergènes:
- Gluten
- Blé
- Soja
- Œuf
- Moutarde
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Moutarde
- Soja
-
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Filet de poulet
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Gluten)
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ sachet(s)
Sauce asiatique sucrée
(Contient: Gluten, Blé , Soja)
½ pièce(s)
Concombre
½ pièce(s)
Carotte
½ sachet(s)
Mayonnaise
(Contient: Œuf, Moutarde)
2 pièce(s)
Tortillas
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Moutarde, Soja)
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique blanc ou de riz
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Râpe
•Poêle
•Éplucheur
•Petit bol
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Épepinez et coupez le poivron en lanières.
- Coupez le filet de poulet en aiguillettes.
- Ciselez l'ail.
2
- Faites chauffer un petit filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Faites-y revenir le poivron, le poulet et l'ail 8-10 min ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit à cœur et que le poivron soit fondant.
- Ajoutez les 2/3 de la sauce asiatique sucrée, et par personne: 1 cc de vinaigre de riz et 1 cs d'eau. Mélangez pour enrober le poulet de sauce.
- Pendant ce temps, coupez le concombre en fines rondelles.
- Épluchez et râpez la carotte avec une râpe à gros grains.
3
- Dans un petit bol mélangez la mayonnaise avec le reste de sauce asiatique sucrée.
- Faites une incision sur chaque tortilla allant de l'extremité vers le centre. Étalez un peu de sauce sur l'ensemble de la tortilla.
- Déposez le poulet sur un quart, les poivrons sur un autre, quelques rondelles de concombre, et enfin un peu de carotte râpée. Repliez votre tortilla sur elle même afin de réaliser un format "porte-feuille".
4
- Pendant ce temps, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive et de vinaigre de riz, du sel et du poivre dans un saladier. Juste avant de servir, ajoutez la reste de carotte et de concombre et mélangez bien.
- Servez les wraps dans des assiettes. Ajoutez la salade sur le côté.
