Penne di pollo & pesto de champignons

Name: Penne di pollo & pesto de champignons avec du pecorino & des noisettes croquantes
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italienne
Ingredients: 180 g Penne; 2 pièce(s) Portobello; 200 g Blanc de poulet; 50 g Tomates semi-séchées; 1 sachet(s) Noisettes grillées; 90 g Pesto de champignons; 1 sachet(s) Thym séché; 40 g Pecorino râpé; 1 sachet(s) Salade; 2 cc Huile d'olive; 2 cs Vinaigre balsamique blanc ou de riz; selon le goût Poivre et sel

avec du pecorino & des noisettes croquantes

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Un festin italien ! Les penne se marient à des portobellos tendres et du poulet doré. Le pesto aux champignons et les tomates séchées ajoutent une touche méditerranéenne à l’ensemble. Un délice couronné de pecorino râpé et de noisettes grillées. C’est un régal pour tous les sens ! Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.

Tags:

Peu de vaisselle

Allergènes :

Gluten

•Blé

•Noisettes

•Lait (contient du lactose)

•Anhydride sulfureux et sulfites

•Noix de cajou

•Fruits à coque

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 15 minutes

Temps de préparation15 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

90 g

Penne

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir: Soja)

1 pièce(s)

Portobello

100 g

Blanc de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

25 g

Tomates semi-séchées

½ sachet(s)

Noisettes grillées

(Contient: Noisettes Peut contenir: Graines de sésame, Arachides, Fruits à coque)

30 g

Pesto de champignons

(Contient: Lait (contient du lactose), Anhydride sulfureux et sulfites, Noix de cajou , Fruits à coque)

½ sachet(s)

Thym séché

20 g

Pecorino râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Huile d'olive

1 cs

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3258 kJ

Énergie (kcal)779 kcal

Matières grasses33.2 g

dont acides gras saturés7.5 g

Glucides74.1 g

dont sucres10.7 g

Protéines45.3 g

Sel3.21 g

Ustensiles

•Passoire

•Casserole

•Sauteuse

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition. Faites-y cuire les penne 10-12 min. Égouttez-les et réservez-les sans couvercle.
En attendant, nettoyez les portobellos avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en fines tranches.
Recoupez le poulet en plus petits dés.
Coupez les tomates séchées en fines lanières.

Pendant ce temps, dans une grande sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive à feu vif. Faites-y dorer les portobello 3-4 min, puis ajoutez le poulet et faites cuire le tout 3-5 min supplémentaires à feu moyen-vif, ou jusqu'à ce qu'il ne soit plus rosé à cœur. Salez et poivrez.
Concassez les noisettes.

Baissez le feu sur moyen-doux, ajoutez 1 cs de vinaigre balsamique blanc ou de riz par personne et le pesto aux champignons. Grattez bien les sucs de cuisson.
Ajoutez les tomates séchées ainsi que le thym séché et faites réchauffer le tout 1-2 min. Salez et poivrez.

Juste avant de servir, ajoutez les penne ainsi que la moitié du pecorino à la sauteuse. Mélangez bien.
Servez la salade dans des assiettes (voir CONSEIL), puis placez les pâtes par-dessus.
Saupoudrez de noisettes grillées et du reste de pecorino.

CONSEIL : si vous n'aimez pas la salade chaude, servez-la dans des bols à côté.