Aujourd'hui, une variante d'un classique est au menu : le poisson pané. Le filet de merlu est pané dans de la chapelure, ce qui lui donne une délicieuse croûte croustillante. Il est accompagné d'une sauce typique de la cuisine française, la sauce ravigote (préparée à base de vinaigrette, câpres et oignons), qui se marie très bien avec le poisson.
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
200 g
Grenailles rouges
½ pièce(s)
Poireau
50 g
Épinards
2.5 g
Persil
25 g
Lardons fumés
15 g
Chapelure panko
1 pièce(s)
Filet de merlu avec peau
(Contient Poisson)
20 g
Sauce ravigote
(Contient Moutarde, Œuf)
½ cs
Beurre
1 ml
Lait
¼ pièce(s)
Œuf
1 cs
Huile de tournesol
selon le goût
Poivre et sel
CONSEIL: Si vous souhaitez une purée plus onctueuse, ajoutez plus de lait et de beurre.