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Grenailles au bœuf haché épicé

Grenailles au bœuf haché épicé

Avec des légumes et du pesto rouge

4.5(21)

Jusqu’à 85€ offerts

Jusqu’à 85€ offerts

Calories

:

822 kcal

Protéines

:

40g protéines

Temps total

:

25 minutes

Difficulty

:

Facile

Allergènes:

Lait (contient du lactose)
Noix de cajou
Arachides
Peut contenir des traces d'allergènes

Comment préparer un délicieux repas en un minimum de temps ? Pour éviter la corvée de l'épluchage, on choisit la grenaille qui a une peau très fine. On fait ensuite cuire le haché de boeuf et les légumes dans la même poêle pour éviter la vaisselle. Sans oublier la sauce au pesto qui donne immédiatement au plat un maximum de saveurs.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

250 g

Grenailles

100 g

Viande de boeuf haché épicée

40 g

Pesto rosso

(Contient: Lait (contient du lactose), Noix de cajou Peut contenir : Arachides)

200 g

Mélange de champignons blonds, poireaux, brocoli et courgettes prédécoupés

3 botte(s)

Persil plat

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3439 kJ

Énergie (kcal)822 kcal

Matières grasses47 g

dont acides gras saturés11.5 g

Glucides58 g

dont sucres8.2 g

Fibres alimentaires10 g

Protéines40 g

Sel1.1 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Sauteuse

Instructions

cuire

1

Pour les grenailles, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole. Coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grandes. Faites-les cuire 12 à 15 minutes à couvert. Ensuite, égouttez.

non

2

Pendant ce temps, ciselez le persil frisé.

cuire hachis

3

Faites chauffer l’huile d’olive à feu vif dans la sauteuse. Faites cuire le bœuf haché épicé 3 à 4 minutes.

légumes

4

Ajoutez le mélange de légumes et la moitié du persil, puis faites cuire 5 à 6 minutes.

mélanger

5

Ajoutez les grenailles et le pesto rouge à la sauteuse, remuez bien et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.

servir

6

Servez le plat sur les assiettes et garnissez avec le reste de persil.

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