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Farfalle crémeuses au poulet haché

Farfalle crémeuses au poulet haché

accompagnées de fenouil et d'épinards

4.5(78)

Jusqu’à 85€ offerts

Jusqu’à 85€ offerts

Calories

:

793 kcal

Protéines

:

38g protéines

Temps total

:

25 minutes

Difficulty

:

Intermédiaire

Allergènes:

Gluten
Lait (contient du lactose)
Peut contenir des traces d'allergènes

.

Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Oignon jaune

1 pièce(s)

Gousse d'ail

¼ pièce(s)

Piment rouge

½ pièce(s)

Fenouil

90 g

Pâtes

(Contient: Gluten)

100 g

Poulet haché aux épices italiennes

50 g

Épinards

50 g

Crème fraîche

(Contient: Lait (contient du lactose))

12 g

Gouda Mi-Vieux râpé

(Contient: Lait (contient du lactose))

Ingrédients à avoir chez soi

½ cs

Huile d'olive

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3318 kJ

Énergie (kcal)793 kcal

Matières grasses36 g

dont acides gras saturés15.7 g

Glucides76 g

dont sucres11.1 g

Fibres alimentaires8 g

Protéines38 g

Sel0.6 g

Ustensiles

•Casserole avec couvercle

•Wok avec couvercle

Instructions

1

Pour les pâtes, portez une grande quantité d’eau à ébullition dans la casserole. Émincez l’oignon et l’ail.

2

Épépinez et émincez le piment rouge. Coupez le fenouil en deux, puis en quartiers, retirez le cœur dur et émincez le reste.

3

Faites cuire les pâtes 10 à 12 minutes dans la casserole à couvert, puis égouttez-les. Réservez-les sans couvercle.

4

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans le wok ou la sauteuse et faites-y cuire le poulet haché en l'émiettant : 3 minutes à feu moyen-vif. Ajoutez l’oignon, l’ail et le piment rouge, puis poursuivez la cuisson 2 minutes. Ajoutez le fenouil et 1 cs d’eau par personne, salez et poivrez, puis poursuivez la cuisson 5 minutes à couvert.

5

À feu doux, déchirez les épinards au-dessus du wok, éventuellement en plusieurs étapes, et laissez-les réduire en remuant. Ajoutez la crème fraîche et la moitié du gouda râpé, puis remuez bien. Ajoutez les pâtes, salez et poivrez, puis réchauffez 1 minute.

6

Servez les pâtes dans les assiettes et garnissez-les du reste de gouda râpé.

Meal right image

Meal left image

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