Name: One tray: Effiloché de porc & orzo à la grecque avec du poivron & du fromage à la grecque
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Grecque
Ingredients: 1 pièce(s) Poivron; 1 pièce(s) Oignon; 150 g Orzo; 1 paquet(s) Chair de tomates; ½ sachet(s) Mélange d'épices à la grecque; 1 pièce(s) Gousse d'ail; 1 paquet(s) Effiloché de porc; ½ paquet(s) Fromage à la grecque; 1 sachet(s) Noisettes grillées; ½ pièce(s) Cube de bouillon de volaille; 1 cs Huile d'olive; 1 cc Miel; selon le goût Poivre et sel

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Recettes Grecques

One tray: Effiloché de porc & orzo à la grecque

avec du poivron & du fromage à la grecque

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Direction la Grèce avec cette recette d'effiloché de porc & orzo au four à la grecque. Très facile à réaliser, elle nécessite très peu d'ustensiles, est riche en légumes et en protéines.

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Le plein de légumes

•Riche en protéines

Allergènes :

Blé

•Gluten

•Lait (contient du lactose)

•Fruits à coque

•Noisettes

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 50 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

½ pièce(s)

Poivron

½ pièce(s)

Oignon

75 g

Orzo

(Contient: Blé , Gluten Peut contenir: Lupin, Œuf, Moutarde, Soja)

½ paquet(s)

Chair de tomates

¼ sachet(s)

Mélange d'épices à la grecque

½ pièce(s)

Gousse d'ail

½ paquet(s)

Effiloché de porc

(Peut contenir: Œuf, Moutarde, Poisson, Céleri, Gluten, Lait (contient du lactose))

¼ paquet(s)

Fromage à la grecque

(Contient: Lait (contient du lactose))

½ sachet(s)

Noisettes grillées

(Contient: Fruits à coque, Noisettes Peut contenir: Arachides, Fruits à coque, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

¼ pièce(s)

Cube de bouillon de volaille

½ cs

Huile d'olive

½ cc

Miel

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2774 kJ

Énergie (kcal)663 kcal

Matières grasses23.1 g

dont acides gras saturés6.6 g

Glucides73.9 g

dont sucres18.9 g

Fibres alimentaires9.9 g

Protéines39.5 g

Sel3.4 g

Trans Fat0.1 g

Potassium66.7 mg

Calcium18.5 mg

Iron0.4 mg

Ustensiles

•Plat à four

•Papier aluminium

Instructions

Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
Coupez le poivron en dés de 1cm. Ciselez l'oignon.
Préparez le bouillon en mélangeant 1/4 de cube avec 150ml d'eau chaude par personne.

Disposez l'orzo dans un grand plat à four.
Ajoutez les tomates concassées, 1/4 du sachet d'épices à la grecque par personne, du sel et du poivre. Versez le bouillon et mélangez.
Disposez le poivron, l'oignon et l'ail avec la peau sur le dessus. Arrosez les légumes d'un filet d'huile d'olive.
Recouvrez le plat d'un papier aluminium pour que l'ensemble soit étanche.
Enfournez le tout 22-25 min.

Pendant ce temps, concassez les noisettes.
Une fois les 20 minutes écoulées, enlevez le papier aluminium du plat et prolongez la cuisson 15 min.

Écrasez la gousse d'ail pour en faire sortir la pulpe. Mélangez bien pour que l'ensemble soit homogène.
Ajoutez 1/2 cc de miel par personne et l'effiloché de porc par dessus.
Prolongez la cuisson de 8-10 min ou jusqu'à ce que le porc soit bien doré.

Juste avant de servir, émiettez la moitié du fromage à la grecque au dessus du plat.
Mélangez pour que l'ensemble soit homogène et bien crémeux.
Réctifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Servez le tout dans des assiettes creuses.
Émiettez le reste de fromage à la grecque, et saupoudrez les noisettes.

LE SAVIEZ-VOUS ? Cette recette est source de protéines, c'est-à-dire que 12 % de sa valeur énergétique provient des protéines. Essentielles à l’organisme, les protéines sont impliquées dans de nombreux processus tels que la réponse immunitaire, le transport de l’oxygène ou encore la digestion.