Cuisse de poulet Label Rouge & penne au pesto
avec du fromage, des tomates & du poivron
Calories
:
1087 kcalProtéines
:
67.7g protéinesTemps total
:
55 minutesDifficulty
:
IntermédiairePeu de vaisselle
Allergènes:
- Blé
- Gluten
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Lait (contient du lactose)
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
Découvrez le plaisir du poulet Label Rouge : un poulet fermier élevé en plein air ou en liberté, d'origine France, alimenté à 75% de céréales, pour un goût unique et une texture tendre à savourer à chaque bouchée.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Poivron
1 pièce(s)
Cuisse de poulet Label Rouge
½
Tomates cerises rouges
90 g
Penne
(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
½ sachet(s)
Pesto rosso
(Contient : Anhydride sulfureux et sulfites)
½ sachet(s)
Fromage râpé à l'italienne
(Contient : Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile d'olive
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Plat à four
•Casserole avec couvercle
•Passoire
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Ciselez l’ail et coupez l’oignon en fines demi-lunes.
- Coupez le poivron en lanières de 1 cm.
2
- Faites deux entailles sur les cuisses de poulet (une sur le haut de cuisse et l’autre sur le pilon). Salez et poivrez-les.
- Dans un grand plat à four, mélangez le poivron, l’oignon et l’ail avec un filet d’huile d’olive. Salez et poivrez.
- Placez les cuisses de poulet par-dessus et enfournez le tout dans la partie haute du four 20-25 min.
3
- Au bout de 25 min de cuisson, sortez le plat du four, puis ajoutez et mélangez ½ barquette de tomates cerises entières par personne avec le reste des légumes.
- Remettez les cuisses de poulet par-dessus et enfournez 15-20 min de plus, ou jusqu’à ce que la volaille soit cuite à cœur et dorée.
L'ASTUCE DU CHEF : Vous pouvez retirer les légumes du plat à four s'ils sont déjà cuits et prolonger la cuisson du poulet si vous l'aimez bien croustillant.
4
- Pendant ce temps, portez une casserole d’eau salée à ébullition et faites-y cuire les penne 10-12 min.
- Égouttez-les, puis réservez-les à couvert.
5
- Une fois le poulet cuit, placez les cuisses dans les assiettes.
- Mélangez les penne aux légumes directement dans le plat à four avec le pesto rosso. Salez et poivrez.
6
- Servez les pâtes à côté des cuisses de poulet. Saupoudrez-les de fromage râpé.
- Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre (selon votre goût).
