Wraps fraîcheur poulet façon souvlaki
avec des tortillas complètes & une salade
- Œuf
- Moutarde
- Lait (contient du lactose)
- Blé
- Gluten
- Moutarde
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Soja
Ingrédient à la une dans votre Box ! Ce yaourt à la grecque est produit 100% par la Laiterie du Forez. Cette entreprise familiale allie savoir-faire et innovation pour une onctuosité unique. Parfait pour sublimer cette recette.
Ingrédients
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Salade
¼ sachet(s)
Aneth
1 pièce(s)
Filet de poulet
½ sachet(s)
Origan séché
(Peut contenir : Moutarde)
½ sachet(s)
Aïoli
(Contient : Œuf, Moutarde)
½ pot(s)
Yaourt à la grecque
(Contient : Lait (contient du lactose))
2 pièce(s)
Tortillas au blé complet
(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
½ pièce(s)
(Mini) Concombre
½ pièce(s)
Carotte
Non inclus dans la livraison
1 cc
Huile d'olive
½ cc
Vinaigre de vin rouge ou de cidre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Si vous n'avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C (160°C chaleur tournante).
- Ciselez l'ail. Coupez séparément le concombre en rondelles, l’oignon en demi-lunes et la salade en lanières. Épluchez et râpez la carotte avec une râpe à gros grains. Effeuillez et ciselez l'aneth.
- Coupez le poulet en dés de 1½ cm.
L’ASTUCE DU CHEF : Les premières feuilles de votre salade sont déshydratées ? Ôtez-les avant de la consommer.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Ajoutez-y le poulet, l’oignon, l’ail, ½ cc d’origan séché par personne, du sel et du poivre. Faites cuire 5-6 min, ou jusqu’à ce que le poulet soit doré et cuit à cœur.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélangez l'aïoli avec le yaourt, l'aneth, un peu de sel et de poivre.
L’ASTUCE DU CHEF : Une odeur à l’ouverture du poulet est normale : elle est liée à l’emballage qui préserve sa qualité. Laissez-le s’aérer un peu.
- Sortez les tortillas de leur sachet (voir L'ASTUCE) et enveloppez-les dans de l’aluminium. Enfournez-les 3-5 min.
- Dans un saladier, mélangez ½ cc d'origan séché par personne avec un petit filet d'huile d'olive et de vinaigre de vin, du sel et du poivre
- Ajoutez la salade, la carotte et le concombre au moment de servir et mélangez.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous avez un micro-ondes, percez le sachet des tortillas et faites-les chauffer 35-40 secondes.
- Servez les tortillas à table et disposez les garnitures dans des bols à côté.
- Étalez un peu de sauce à l'aneth sur vos tortillas, puis ajoutez-y de la salade au concombre et du poulet. Servez le reste de crudités à côté.
