Tostadas mexicaines poulet & cheddar

Name: Tostadas mexicaines poulet & cheddar avec une salade et du maïs
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 2 pièce(s) Filet de poulet; ½ boîte(s) Maïs en conserve; 1 sachet(s) Épices mexicaines; 200 g Chair de tomates; 6 pièce(s) Tortillas; 75 g Cheddar râpé; ½ pièce(s) Citron vert; 60 g Salade; 2 cs Huile d'olive; 1 cc Sucre; selon le goût Poivre et sel

avec une salade et du maïs

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Saviez-vous que le terme « tostada » signifie littéralement « toasté » ? Ce mot est utilisé au Mexique, à Cuba et même en Espagne pour désigner certains plats toastés. Dégustez nos délicieuses tostadas au poulet avec une sauce tomate au maïs et du cheddar fondu ! Nous vous proposons de servir ce plat avec une salade assaisonnée d'huile d'olive et de citron vert. ¡Buen provecho!

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Rapido

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Temps total 25 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

1 pièce(s)

Filet de poulet

(Peut contenir: Lait (contient du lactose), Gluten)

¼ boîte(s)

Maïs en conserve

½ sachet(s)

Épices mexicaines

200 g

Chair de tomates

3 pièce(s)

Tortillas

40 g

Cheddar râpé

¼ pièce(s)

Citron vert

30 g

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

½ cc

Sucre

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)489 kcal

Énergie (kJ)2047 kJ

Matières grasses27.9 g

dont acides gras saturés10.27 g

Glucides19.74 g

dont sucres11.26 g

Protéines38.95 g

Sel2.2 g

Ustensiles

•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

•Poêle

•Saladier

Instructions

Préchauffez le four à 220°C (ou 200°C chaleur tournante).
Coupez les filets de poulet en petits morceaux égaux.
Égouttez le maïs.

Faites chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen-vif dans une poêle. Faites-y cuire 1 cc d’épices mexicaines par personne pendant 1 minute (ça pique ! Dosez les épices selon vos goûts, ou ceux de vos enfants). Ajoutez le poulet et faites-le dorer 3 minutes en remuant régulièrement. Salez et poivrez.
Ajoutez la passata de tomates, la moitié du maïs et ½ cc de sucre par personne. Laissez mijoter 4-5 minutes.
Pendant ce temps, disposez les tortillas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez-les 2-3 minutes.

Disposez la sauce tomate au poulet sur les tortillas chaudes et saupoudrez de cheddar râpé.
Enfournez-les encore 4-5 minutes au four pour que le fromage fonde.
Pendant ce temps, coupez le citron vert en quartiers.

CONSEIL: Utilisez plusieurs plaques si vous êtes nombreux !

Dans un saladier, ajoutez la batavia et le maïs.
Mélangez le tout à ½ cs d'huile d'olive vierge extra par personne, du sel, du poivre, puis pressez un quartier de citron vert par personne dessus.
Servez les tostadas avec le reste de citron vert.

CONSEIL: LE SAVIEZ-VOUS ? Littéralement, le terme « tostada » signifie « toasté ». Ce mot est utilisé au Mexique, à Cuba et même en Espagne pour désigner certains plats toastés.