Salade fraîche à la mozza, tomate & melon
avec de la crème de basilic
Envie de fraîcheur ? Cette salade est faite pour vous ! Avec ses morceaux de melon frais, de tomate et de concombre nappés d’un trait de vinaigre balsamique et garnie de crème de basilic, c’est un véritable concentré de saveurs et de couleurs dans votre assiette. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
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Peu de vaisselle
•Moins de CO2
•Rapide
•Végétarien
Allergènes :
Lait (contient du lactose)
Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes
Temps total 20 minutes
Temps de préparation15 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
2 pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Melon charentais
(Peut contenir: Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
½ pièce(s)
Concombre
½ pot(s)
Crème de basilic
½ sachet(s)
Salade
½ pièce(s)
Mozzarella
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1.5 cs
Huile d'olive
2 cs
Vinaigre balsamique noir
½ cc
Miel
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Coupez les tomates en petits dés de 1 cm.
- Coupez le melon en deux, évidez-le, puis coupez-le en dés de 1-2 cm de côté.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous avez une cuillère parisienne, utilisez-la pour couper le melon en petites billes.
2
- Lavez le concombre, coupez-le en deux dans l’épaisseur, puis évidez-le avec une cuillère.
- Coupez-le en demi-lunes.
3
- Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive avec du vinaigre balsamique et du miel.
- Juste avant de servir, ajoutez la salade, les tomates, le melon et le concombre. Salez, poivrez et mélangez.
4
- Coupez la mozzarella en deux.
- Servez la salade dans les assiettes. Placez ½ mozzarella par personne par-dessus.
- Garnissez avec la crème de basilic et mélangez bien avant de déguster.
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