La Rafraîchissante : mozza, tomate & melon
avec de la crème de basilic & du concombre
Pour vous, comme pour la planète, nous faisons tout notre possible pour vous proposer des légumes de saison issus de fournisseurs sélectionnés avec soin. Cette sélection rigoureuse garantit des ingrédients riches en saveurs, pour le plus grand plaisir de vos papilles. Le fromage utilisé dans ce plat contient de la présure animale.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
2 pièce(s)
Tomate
½ pièce(s)
Melon charentais
(Peut contenir : Céleri, Anhydride sulfureux et sulfites)
½ pièce(s)
Concombre
½ pot(s)
Crème de basilic
½ sachet(s)
Salade
½ pièce(s)
Mozzarella
(Contient: Lait (contient du lactose))
Ingrédients à avoir chez soi
1.5 cs
Huile d'olive
2 cs
Vinaigre balsamique noir
½ cc
Miel
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
Instructions
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Coupez les tomates en petits dés de 1 cm.
- Coupez le melon en deux, évidez-le, puis coupez-le en dés de 1-2 cm de côté.
L'ASTUCE DU CHEF : Si vous avez une cuillère parisienne, utilisez-la pour couper le melon en petites billes.
- Lavez le concombre, coupez-le en deux dans l’épaisseur, puis évidez-le avec une cuillère.
- Coupez-le en demi-lunes.
- Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d’huile d’olive avec du vinaigre balsamique et du miel.
- Juste avant de servir, ajoutez la salade, les tomates, le melon et le concombre. Salez, poivrez et mélangez.
- Coupez la mozzarella en deux.
- Servez la salade dans les assiettes. Placez ½ mozzarella par personne par-dessus.
- Garnissez avec la crème de basilic et mélangez bien avant de déguster.
