Salade de pâtes conchiglie à la crème de basilic et feta

Salade de pâtes conchiglie à la crème de basilic et feta

Salade de pâtes conchiglie à la crème de basilic et feta

Avec de la roquette et des tomates cerises

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Aujourd'hui au menu : une salade de pâtes fraîches dans laquelle vous retrouvez les couleurs du drapeau italien. Les pâtes existent dans toutes les formes et tailles, et selon les Italiens, chaque forme va de pair avec une sauce en particulier. Par exemple, on accompagne souvent les conchiglie avec des sauces crémeuses, car la sauce s'adhère facilement à la forme de coquillage. Cette salade se mange aussi bien froide que chaude

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Calorie Smart

•Végétarien

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

•Œuf

•Gluten

•Fruits à coque

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 20 minutes

Temps de préparation

Difficulté Facile

Ingrédients

quantité

125 g

Tomates cerises rouges

½ pièce(s)

Oignon rouge

40 g

Roquette

50 g

Feta

(Contient: Lait (contient du lactose))

125 g

Conchiglie fraîches

(Contient: Œuf, Gluten)

1 tube(s)

Crème de basilic

(Contient: Fruits à coque Peut contenir: Arachides, Graines de sésame)

Ingrédients à avoir chez soi

1 cc

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)2795 kJ

Énergie (kcal)668 kcal

Matières grasses27 g

dont acides gras saturés7.4 g

Glucides78 g

dont sucres9.6 g

Protéines24 g

Sel1.6 g

Ustensiles

•Couteau à fruits

•Casserole avec couvercle

•Saladier

Instructions

Préparer

1

Portez une bonne quantité d'eau dans une casserole pour les conchiglie. Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux et coupez l’oignon rouge en fines rondelles. Déchirez la roquette. Mélangez les tomates cerises, l'oignon rouge et la roquette dans un saladier.

Émietter la feta

2

Émiettez la feta et ajoutez la majeure partie de la feta à la salade. Mettez de côté un peu de feta comme garniture.

Cuire le conchiglie

3

Dans la casserole, faites cuire le conchiglie frais à couvert dans 4 minutes al dente. Égouttez-les puis rincez-les brièvement à l'eau froide afin d'interrompre la cuisson.

Mélanger la salade

4

Ajoutez les conchiglie et la crème de basilic à la salade et mélangez bien.

Assaisonner

5

Assaisonnez la salade avec le vinaigre balsamique noir, du poivre et du sel.

Servir

6

Servez la salade de conchiglie en la garnissant de la feta restante

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