Pommes de terre gratinées au Pont-L'Evêque
avec une salade au jambon & tomates séchées
4.4
(539)
-
Allergènes:
Lait (contient du lactose)
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Temps total 40 minutes
Temps de préparation20 minutes
Difficulté Intermédiaire
Ingrédients
quantité
200 g
Grenailles rouges
2.5 g
Ciboulette
½ pot(s)
Crème épaisse
(Contient: Lait (contient du lactose))
25 g
Pont-l'Évêque AOC
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 tranche(s)
Jambon blanc
30 g
Tomates semi-séchées
30 g
Salade
10 g
Noix concassées
Ingrédients à avoir chez soi
1 cs
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre de vin blanc
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Bol
•Saladier
•Plat à four
Instructions
1
- Préchauffez le four à 200°C (ou 180°C chaleur tournante).
- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
- Lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille égale (par exemple en 4 et en 6 pour les plus grosses). Faites-les cuire 16-18 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites : vérifiez avec la pointe d’un couteau.
2
- Pendant ce temps, ciselez la ciboulette.
- Coupez le Pont-l'Evêque en petits morceaux
- Coupez le jambon en petits dés.
- Coupez les tomates semi-séchées en morceaux.
3
- Dans un bol le fromage et la crème fraîche avec la moitié de la ciboulette.
- Salez et poivrez, puis réservez au frais.
4
- Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et mettez-les dans un plat à four.
- Versez la préparation crème-fromage par-dessus et enfournez le plat environ 10 minutes.
5
- Mélangez le restant de ciboulette avec un peu d’huile d’olive et de vinaigre de vin blanc pour faire une vinaigrette. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez les tomates semi-séchées, le jambon, les noix concassées et la salade puis mélangez.
6
- Servez les pommes de terre au Pont-l’Evêque dans les assiettes.
- Ajoutez la salade composée à côté.
