Pommes de terre gratinées au Pont-L'Evêque

Pommes de terre gratinées au Pont-L'Evêque

Name: Pommes de terre gratinées au Pont-L'Evêque avec une salade au jambon & tomates séchées
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Grenailles rouges; 5 g Ciboulette; 1 pot(s) Crème épaisse; 50 g Pont-l'Évêque AOC; 2 tranche(s) Jambon blanc; 60 g Tomates semi-séchées; 60 g Salade; 20 g Noix concassées; 2 cs Huile d'olive; 2 cc Vinaigre de vin blanc; selon le goût Poivre et sel

avec une salade au jambon & tomates séchées

Commandez des recettes similaires dès 2,61€/repas

Allergènes :

Lait (contient du lactose)

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 40 minutes

Temps de préparation20 minutes

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

200 g

Grenailles rouges

2.5 g

Ciboulette

½ pot(s)

Crème épaisse

(Contient Lait (contient du lactose))

25 g

Pont-l'Évêque AOC

(Contient Lait (contient du lactose))

1 tranche(s)

Jambon blanc

30 g

Tomates semi-séchées

30 g

Salade

10 g

Noix concassées

Ingrédients à avoir chez soi

1 cs

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre de vin blanc

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kcal)402 kcal

Énergie (kJ)1681 kJ

Matières grasses37.78 g

dont acides gras saturés12.44 g

Glucides5.65 g

dont sucres4.86 g

Protéines9.86 g

Sel0.83 g

Ustensiles

•Casserole

•Bol

•Saladier

•Plat à four

Instructions

Préchauffez le four à 200°C (ou 180°C chaleur tournante).
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
Lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux de taille égale (par exemple en 4 et en 6 pour les plus grosses). Faites-les cuire 16-18 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites : vérifiez avec la pointe d’un couteau.

Pendant ce temps, ciselez la ciboulette.
Coupez le Pont-l'Evêque en petits morceaux
Coupez le jambon en petits dés.
Coupez les tomates semi-séchées en morceaux.

Dans un bol le fromage et la crème fraîche avec la moitié de la ciboulette.
Salez et poivrez, puis réservez au frais.

Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et mettez-les dans un plat à four.
Versez la préparation crème-fromage par-dessus et enfournez le plat environ 10 minutes.

Mélangez le restant de ciboulette avec un peu d’huile d’olive et de vinaigre de vin blanc pour faire une vinaigrette. Salez et poivrez.
Juste avant de servir, ajoutez les tomates semi-séchées, le jambon, les noix concassées et la salade puis mélangez.

Servez les pommes de terre au Pont-l’Evêque dans les assiettes.
Ajoutez la salade composée à côté.