Pizza naan Campione : bœuf haché & gouda
garnie d'épices à l'italienne & courgette4.5(310)
Calories
:
892 kcalProtéines
:
41.6g protéinesTemps total
:
25 minutesDifficulty
:
IntermédiaireRapide
Épicé
Allergènes:
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
- Blé
Notre bœuf est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ paquet(s)
Viande hachée au bœuf
¼ sachet(s)
Épices à l'italienne
⅓ sachet(s)
Concentré de tomates
1 pièce(s)
Pain naan
(Contient : Lait (contient du lactose), Gluten, Blé )
½ sachet(s)
Gouda râpé
(Contient : Lait (contient du lactose))
1 pièce(s)
Tomate
½ sachet(s)
Salade
Non inclus dans la livraison
1 cs
Huile d'olive
½ cc
Moutarde
½ cc
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Spatule
•Poêle
•Plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
•Saladier
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Préchauffez le four à 230°C (210°C chaleur tournante).
- Coupez la courgette en petits dés de 5 mm. Ciselez l'ail.
2
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une grande poêle à feu vif.
- Faites-y revenir la courgette, l'ail, le bœuf haché et ½ cc d'épices à l'italienne par personne (ça pique ! Dosez-les selon votre goût) 3-5 min en émiettant la viande avec une spatule.
- Baissez le feu sur moyen-vif, ajoutez, par personne : ⅓ sachet de concentré de tomates et 50 ml (environ 3 cs) d'eau. Poursuivez la cuisson 2-3 min. La viande ne doit plus être rosée, la courgette presque cuite et la sauce épaisse.
- Salez, poivrez et réservez.
3
- Placez les naans sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Étalez la garniture au bœuf et à la courgette sur les naans en laissant un bord de 5 mm. Saupoudrez de gouda et de ½ cc d'épices à l'italienne par personne. Salez et poivrez. Arrosez d'un filet d'huile d'olive si vous le souhaitez pour encore plus de gourmandise.
- Enfournez le tout 6-10 min dans la partie haute du four, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
4
- Pendant que la pizza cuit, coupez les tomates en quartiers.
- Préparez une vinaigrette en mélangeant dans un saladier un peu de moutarde, d’huile d’olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez.
- Juste avant de servir, ajoutez la salade et les tomates et mélangez bien.
- Coupez chaque pizza en parts et servez-les dans les assiettes. Servez la salade à côté.
