Penne au bœuf & sauce cheddar crémeuse
avec des épices BBQ & de la courgette
Calories
:
776 kcalProtéines
:
42.4g protéinesTemps total
:
25 minutesDifficulty
:
FacileRapide
Allergènes:
- Œuf
- Lait (contient du lactose)
- Blé
- Gluten
- Moutarde
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Lait (contient du lactose)
- Œuf
- Céleri
- Gluten
Notre bœuf est 100% origine France*. *En cas de problème d'approvisionnement nous favorisons des fournisseurs européens de qualité équivalente.
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
quantité
½ pièce(s)
Courgette
½ pièce(s)
Oignon
½ pièce(s)
Gousse d'ail
½ sachet(s)
Épices pour BBQ
(Contient : Œuf)
⅓ sachet(s)
Concentré de tomates
½ paquet(s)
Crème liquide
(Contient : Lait (contient du lactose))
90 g
Penne
(Contient : Blé , Gluten Peut contenir : Moutarde, Soja)
½ sachet(s)
Cheddar râpé
(Contient : Lait (contient du lactose) Peut contenir : Lait (contient du lactose))
½ paquet(s)
Émincés de bœuf
(Peut contenir : Œuf, Moutarde, Céleri, Gluten, Lait (contient du lactose))
Non inclus dans la livraison
¼ pièce(s)
Bouillon cube légumes
½ cs
Huile d'olive
1 cc
Moutarde
½ cc
Beurre
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Casserole
•Passoire
•Sauteuse
•Poêle
Instructions
1
- Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
- Portez une casserole d'eau à ébullition. Émiettez-y le cube de bouillon.
- Faites cuire les pâtes 9-11 min. Réservez ¼ louche d'eau de cuisson par personne. Égoutez-les.
- Pendant ce temps, coupez la courgette et l'oignon en fines demi-lunes. Émincez l'ail.
2
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une sauteuse à feu moyen-vif et faites-y cuire la courgette, l'oignon et l'ail 8-9 min, ou jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
- Ajoutez, par personne : 1 cc d'épices BBQ et ⅓ sachet de concentré de tomate. Poursuivez la cuisson 1 min, salez et poivrez.
- Ajoutez la crème, l'eau de cuisson réservée et 1 cc de moutarde par personne. Mélangez et portez à frémissement.
3
- Incorporez les penne et le cheddar, et mélangez quelques min pour le faire fondre. Réctifiez l'assaisonnement si nécessaire.
- Faites fondre une noix de beurre dans une poêle à feu moyen-vif et faites-y cuire les émincés de bœuf avec 1 cc d'épices BBQ par personne 2-3 min, ou jusqu'à ce que la viande soit colorée.
4
- Servez les pâtes dans des assiettes creuses.
- Déposez les émincés de bœuf par-dessus.
