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Recettes Fusion

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

Mini-tortillas au poulet croquant et chutney de mangue

servies avec un coleslow et des tomates

Jusqu’à -25% sur 4 Box + 3 cadeaux

Les ingrédients ne changent pas et la préparation reste la même que celle indiquée sur votre fiche recette.

Allergènes :

Milk

•Senf

•Blé

•Gluten/Gluten

•Gluten

Référez-vous à l'étiquette du produit pour les informations complètes sur les ingrédients et allergènes

Temps total 25 minutes

Temps de préparation

Difficulté Intermédiaire

Ingrédients

quantité

100 g

Aiguillettes de poulet

50 g

Yaourt entier

⅓ cc

Paprika en poudre

20 g

Chutney de mangue

1 pièce(s)

Tomate

12.5 g

Chapelure panko

100 g

Chou blanc et carotte râpés

3 pièce(s)

Mini tortillas

Ingrédients à avoir chez soi

5 cs

Huile de tournesol

½ cs

Huile d'olive vierge extra

1 cc

Vinaigre balsamique blanc ou de riz

selon le goût

Poivre et sel

Valeurs nutritionnelles

Énergie (kJ)3569 kJ

Énergie (kcal)853 kcal

Matières grasses42 g

dont acides gras saturés7.2 g

Glucides79 g

dont sucres22.9 g

Fibres alimentaires7 g

Protéines35 g

Sel1.2 g

Ustensiles

•Bol

•Poêle

•Essuie-tout

•Assiette

•Papier aluminium

Instructions

1

Préchauffez le four à 200 degrés. Coupez le poulet en morceaux égaux de 3 cm environ. Mélangez-les à 1/3 du yaourt, 1 cc de paprika en poudre par personne dans un bol. Salez et poivrez. Réservez jusqu'à utilisation.

2

Mélangez un autre 1/3 du yaourt au chutney de mangue. Salez, poivrez. Réservez jusqu'à utilisation. Coupez les tomates en dés.

3

Passez le poulet dans la chapelure. Il doit en être bien recouvert. Disposez de l'essuie-tout sur une assiette pour pouvoir y déposer le poulet dès que vous le retirerez de la poêle. Faites chauffer 5 cs d'huile de tournesol par personne dans une poêle à veuf vif. Veillez à ce que l'huile soit bien chaude et faites cuire le poulet 2 à 3 minutes de chaque côté. Celui-ci est prêt lorsqu'il présente une jolie croûte dorée.

4

Pendant ce temps, lavez le bol du poulet et mélangez-y le chou et les carottes avec le reste du yaourt, 1/2 cs d'huile d'olive vierge extra et 1 cc de vinaigre balsamique blanc par personne. Salez, poivrez.

5

Enveloppez les mini-tortillas dans du papier aluminium et enfournez-les 3 à 4 minutes.

6

Disposez la salade et les tomates sur les mini-tortillas et placez les morceaux de poulet dessus. Garnissez de la sauce au yaourt et chutney de mangue.

Meal right image

Meal left image

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