Salade méditerranéenne poulet, pesto & semoule
2 portions | À emporter4.5(17)
Calories
:
827 kcalProtéines
:
40.1g protéinesTemps total
:
15 minutesDifficulty
:
FacileAllergènes:
- Gluten
- Blé
- Lait (contient du lactose)
- Anhydride sulfureux et sulfites
- Soja
- Peut contenir des traces d'allergènes
- Lait (contient du lactose)
- Gluten
Offrez-vous une escapade méditerranéenne avec notre taboulé au poulet, tomates et pesto rosso. Un mélange frais et ensoleillé qui met la dolce vita au menu. Il ne reste plus qu’à le glisser dans un contenant hermétique… et votre pause déjeuner est prête à partir !
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
Ingrédients
/ pour 2 personnes
150 g
Semoule
(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Soja)
½ sachet(s)
Origan séché
1 paquet(s)
Blanc de poulet
(Peut contenir : Lait (contient du lactose), Gluten)
1
Tomates cerises rouges
1 paquet(s)
Fromage à la grecque
(Contient: Lait (contient du lactose))
1 sachet(s)
Pesto rosso
(Contient: Anhydride sulfureux et sulfites)
1 pot(s)
Crème de basilic
Ingrédients à avoir chez soi
½ pièce(s)
Cube de bouillon de légumes
2 cs
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique noir
selon le goût
Poivre et sel
Ustensiles
•Saladier
•Poêle
Instructions
1
- Préparez le bouillon avec 300 ml d'eau chaude (elle doit être bouillante) et ½ cube de bouillon.
- Dans un grand saladier, ajoutez la semoule et ¼ sachet d'origan séché.
- Versez le bouillon, mélangez bien et laissez reposer à couvert pour que la semoule gonfle et que tout le bouillon soit absorbé.
2
- Pendant ce temps, recoupez le poulet si nécessaire.
- Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif.
- Ajoutez-y le poulet ainsi que ¼ sachet d'origan séché et faites revenir le tout 4-6 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit doré et cuit à cœur. Salez et poivrez.
- Coupez les tomates cerises en deux. Émiettez le fromage à la grecque.
3
- Égrainez la semoule avec une fourchette, et assaisonnez-la avec un petit filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, un peu de sel (attention le bouillon, le pesto et le fromage à la grecque le sont déjà) et du poivre.
- Attendez 15-20 min que le poulet et la semoule refroidissent (sauf si vous souhaitez manger ce plat chaud).
- Ajoutez le pesto rosso, la moitié des tomates et le poulet dans le saladier. Mélangez bien le tout.
4
- Servez la salade de semoule dans les assiettes. Déposez la moitié restante de tomates cerises par-dessus.
- Parsemez de fromage à la grecque et arrosez de crème de basilic.
