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Gnocchi forestiers aux lardons & fromage aux herbes

Gnocchi forestiers aux lardons & fromage aux herbes

2 portions
4.5(151)
Jusqu’à 85€ offerts
Jusqu’à 85€ offerts
Calories
: 
720 kcal
Protéines
: 
29g protéines
Temps total
: 
15 minutes
Difficulty
: 
Intermédiaire
Allergènes:
  • Gluten
  • Blé
  • Lait (contient du lactose)
  • Fruits à coque
  • Graines de sésame
  • Lait (contient du lactose)
  • Œuf
  • Soja
  • Peut contenir des traces d'allergènes
  • Anhydride sulfureux et sulfites
  • Moutarde
Produit dans un atelier qui traite des œufs, du lait, du poisson, des arachides, du sésame, des crustacés, du soja, des fruits à coque et du blé.
/ pour 2 personnes

75 g

Lardons fumés

250 g

Champignons de Paris

1 pièce(s)

Tête d'ail

300 g

Gnocchi

(Contient: Gluten, Blé Peut contenir : Fruits à coque, Graines de sésame, Lait (contient du lactose), Œuf, Soja)

50 g

Fromage frais aux herbes

(Contient: Lait (contient du lactose) Peut contenir : Anhydride sulfureux et sulfites, Moutarde)

1 pièce(s)

Mozzarella

(Contient: Lait (contient du lactose))

1 sachet(s)

Salade

Ingrédients à avoir chez soi

2 cs

Huile d'olive

1 cs

Vinaigre balsamique noir

selon le goût

Poivre et sel

Énergie (kJ)3011 kJ
Énergie (kcal)720 kcal
Matières grasses39 g
dont acides gras saturés16.8 g
Glucides59.4 g
dont sucres2.9 g
Fibres alimentaires5.2 g
Protéines29 g
Sel3.9 g
•Sauteuse

Instructions

1
  • Faites chauffer une grande sauteuse à sec et à feu vif.
  • Ajoutez-y les lardons et faites-les revenir 2-3 min.
  • Pendant ce temps, nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en fines tranches.
  • Ciselez l'ail.
2
  • Ajoutez les champignons et l'ail à la sauteuse et faites-les revenir 3-4 min en remuant régulièrement. Baissez le feu s'ils accrochent.
  • Ajoutez les gnocchi et faites revenir le tout 2-3 min. Poivrez.

CONSEIL : Prolongez la cuisson des gnocchi de 2-3 min si vous les aimez plus fondants.

3
  • Ajoutez le fromage frais aux herbes et déchirez la mozzarella au-dessus de la sauteuse.
  • Remuez 1-2 min, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu, filant et que le tout soit bien crémeux.
4
  • Disposez la salade dans des assiettes creuses ou dans des bols à part si vous ne l'aimez pas tiède, puis versez un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique par-dessus. Salez et poivrez.
  • Répartissez les gnocchi à côté et dégustez-les sans attendre !

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